Lagi mencari ide resep sempol ayam sedap lembut dan padat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam sedap lembut dan padat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam sedap lembut dan padat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sempol ayam sedap lembut dan padat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sempol ayam sedap lembut dan padat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sempol ayam sedap lembut dan padat memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sempol ayam sedap lembut dan padat:
- Gunakan 250 gram daging ayam giling (bagian dada)
- Gunakan 100 gram tepung tapioka/kanji
- Gunakan 50 gram tepung terigu
- Gunakan 3 siung bawang putih besar (haluskan)
- Ambil 4 siung bawang merah (iris lalu goreng)
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt ladabubuk (1 saset ladaku)
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 2 batang daun bawang (iris halus)
- Ambil 1 batang seledri (iris halus)
- Sediakan sedikit minyak untuk olesan
- Siapkan 1 butir telur (untuk pencelup)
Akan tetapi saat ini sempol sudah menyebar ke daerah lain karena ketenarannya. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera.
Cara membuat Sempol ayam sedap lembut dan padat:
- Siapkan wadah,campurkan semua bahan aduk rata.tidak perlu sampai kalis agar tekstur sempol tidak keras
- Cukup aduk sampai rata
- Lumuri tangan dengan minyak,bentuk sempol sebesar ibu jari sematkan tusuk sate,atau bentuk sesuai selera
- Lakukan hingga bahan habis
- Masak air hingga mendidih,masak sempol hingga mengapung kurang lebih 20menit.angkat dan tiriskan
- Diamkan sempol hingga hangat atau dingin,celupkan sempol kedalam kocokan telur goreng hingga matang atau kuning keemasan,angkat tiriskan
- Sajikan dengan saus sambal atau mayonais
Resep sempol ayam yang mudah dibuat sendiri di rumah. Modifikasi dari tahu dan tambahan keju mozzarella membuat jajanan ini jadi makin lezat. Camilan yang tampak seperti corn dog versi Indonesia ini pertama kali muncul di Kota Malang dan sekitarnya. Rasanya tetap lezat dan sedap bila dinikmati sebagai cemilan, apalagi saat hujan di luar lalu menikmatinya selagi hangat. Setelah sempol mengapung, angkat dan tiriskan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sempol ayam sedap lembut dan padat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
