Anda sedang mencari ide resep cumi rica-rica (suntung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi rica-rica (suntung) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalau di Manado istilah cumi itu disebut Suntung 😍 Ayo dicoba resep cumi rica-rica yang nikmat sebagai sajian lauk makan keluarga Anda. Dijamin rasanya tidak akan kalah dengan ayam rica-rica yang sudah melegenda. Seafood dapat membuat menu harian Anda semakin berwarna dan terhindar dari kebosanan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi rica-rica (suntung), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi rica-rica (suntung) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi rica-rica (suntung) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Rica-Rica (suntung) memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi Rica-Rica (suntung):
- Siapkan 1/2 kg cumi bersih
- Ambil 25 buah cabe rawit merah
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (buang batang)
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Gunakan Kemangi (secukupnya)
- Siapkan 1/2 ruas jahe
Rica-Rica Cumi Telur Puyuh Pedas Manis #BikinRamadhanBerkesan Biar nggak bosen, menu buka harus ganti tiap hari dong👍🏻 Kali ini saya beli cumi dan seketika kepikiran untuk dibikin rica lagi, sudah sejak lama dari jaman kuliah masak menu ini dan diulang lagi bedanya kali ini masaknya buat suami 🙊 Resep masakan cumi rica rica penyembuhane okt saji kreasi cumi bakar bumbu rica rica mirip feb salam sejahtera ibu ibu semua apa kabarnya hari ini kali ini saya akan mencoba sharing resep cumi bumbu rica rica spesial aneka resep masakan mirip mar cumi bumbu rica rica spesial bahan kg cumi cincin butir bawang merah buah tomat bawang putih jahe sdt gula saji kreasi blog link cumi bakar bumbu. Tumis bumbu kasar sampai harum dan. Kucuri cumi-cumi dengan jeruk nipis, aduk rata. Goreng matang cumi-cumi , jangan sampai kering, angkat.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Rica-Rica (suntung):
- Cuci bersih cumi…lumuri dengan air jeruk dan secuput garam
- Haluskan secara bersamaan : cabe, jahe dan bawang putih.
- Iris halus bawang merah dan tomat
- Tumis di minyak panas bawang merah,sereh,daun jeruk,dan daun pandan…setelah wangi ; masukan bumbu halus (cabe,jahe,bawang putih)…. kemudian masukan daun kemangi dan terakhir tomat.
- Setelah semua bumbu berwarna agak merah ; masukan cumi dan tambahkan 1/2 gelas air hangat…diamkan hingga bumbu meresap dan air agak mengering…lalu masukan garam dan penyedap rasa sesuai selera…. dan siap untuk disajikan….😍
Tumbuk jahe dan cabe merah sampai halus. Masukkan jahe dan cabe merah halus, tumis sampai wangi. Masukkan sereh dan daun jeruk, tepatkan komposisi garam. Ayam rica-rica yang aku buat kali ini ditambahkan petai dan kemangi. Ngebayangin untuk makan ayam rica-rica didampingi petai sepertinya sangat nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi rica-rica (suntung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
