Anda sedang mencari ide resep cumi rica rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi rica rica kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi Tahu Rica-rica Kemangi enak lainnya. Pengen banget makan cumi, tapi bosen di goreng. Kali ini saya nyoba masak rica.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi rica rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cumi rica rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi rica rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cumi Rica Rica Kemangi memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi Rica Rica Kemangi:
- Siapkan 1/2 kg Cumi (Cuci dan Potong2)
- Ambil Minyak Untuk Menumis
- Ambil 1 Sdm Masako Ayam
- Ambil Secukupnya Garam dan Gula
- Gunakan 4 Daun Salam
- Siapkan 3 Daun Jeruk
- Siapkan 1 Batang Sere Geprek
- Sediakan Laos Geprek
- Siapkan Kemangi Sesuai Selera Banyaknya
- Gunakan 1 Gelas Air
- Siapkan Bumbu Ulek :
- Sediakan 5 Cabe Keriting
- Siapkan 5 Cabe Rawit
- Gunakan 4 Bawang Merah
- Gunakan 3 Bawang Putih
- Ambil Sedikit Kunyit
Campurkan garam dengan perasan jeruk nipis, tuang pada ayam yang telah dicuci, aduk. Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan. Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi. Bagi yang suka dengan lalapan, daun kemangi merupakan daun yang sudah tidak asing lagi dengan kita.
Cara membuat Cumi Rica Rica Kemangi:
- Tumis bumbu ulek dan daun salam, daun jeruk, sere dan laos sampe wangi..
- Masukkan cumi lalu aduk2 kemudian masukkan air..
- Tambahkan garam, gula dan masako.. cicipi..
- Airnya mulai mengering sedikit dan cumi sudah matang langsung masukkan kemangi kemudian aduk2.. angkat hidangkan.. ☺
- Note : sebelum hidangkan buang daun salam,daun jeruk, sere dan laosnya.. 😉
Hampir di semua resep masakan, dimana ada sambal, disitu ada daun kemangi hehehe. ID - Tak hanya menjadi lalapan, kemangi juga sering digunakan dalam campuran masakan seperti ayam rica-rica salah satunya. Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka akan memberi aroma wangi dan menambah kenikmatan hidangan kamu. Misal seperti rica rica entok, jeroan, ikan, tahu, tempe, dan lain sebagainya. Yang menjadikan olahan makanan ini jadi lebih sedap adalah bumbu dan rempah yang dipadukan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi rica rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
