Anda sedang mencari inspirasi resep cumi masak rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi masak rica rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Udh beberapa hari suruh beli am paksu akhirnya baru dapet. N kalo masak rica bumbu kuning ni n ingat ingat Ama cumi ini teringat kenangan dulu waktu tsunami. Lihat juga resep Cumi Rica² Pedas enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi masak rica rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi masak rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi masak rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi masak rica rica memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi masak rica rica:
- Gunakan 1/4 kg cumi,
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 batang sereh,geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 buah tomat,potong2
- Ambil secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan bumbu halus:
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 5 buah cabe kriting (saya ngga pake)
- Gunakan 5 buah cabe rawit
Masukkan daun jeruk, cumi, garam dan cabai rawit. Saya sangat suka sekali makan dengan lauk dari cumi-cumi,baik itu dimasak dengan kuah ataupun digoreng, berikut ini sebuah resep masakan cumi-cumi yang saya dapat lewat blog yaitu di Resepcampur.blogspot.com. walaupun cuma meng copy tetapi saya tdk berniat untuk mengkomersialkan. Manado terkenal dengan makanannya yang pedas 'rica-rica', biasanya bumbu rica-rica diapakai untuk daging sapi, kambing dan ayam. Kali ini resep rica-rica akan menjadi menu utama pada masakan cumi-cumi berikut ini, selamat mencoba.
Cara menyiapkan Cumi masak rica rica:
- Bersihkan tinta,kotoran dan kulit cumi.lumuri dengan jeruk nipis,diamkan 10 menit lalu cuci bersih dan kerat2
- Tumis bumbu halus hingga harum.tambahkan bahan lainya kecuali kaldu bubuk.masukan cumi,aduk rata
- Tambahkan air kira2 setengah gelas.masak hingga matang,tambahkan kaldu bubuk.test rasa,angkat
Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula. Khasiat.co.id - Cumi rica-rica menjadi salah satu kuliner khas Nusantara. Tumis bumbu halus masukan cumi.tambah air masak hingga meresap… Jika anda pecinta kuliner tentu anda sudah tidak asing lagi. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi masak rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
