Sawi Putih BaTu (Bakso Tahu) Kuah Santan
Sawi Putih BaTu (Bakso Tahu) Kuah Santan

Sedang mencari ide resep sawi putih batu (bakso tahu) kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sawi putih batu (bakso tahu) kuah santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sawi putih batu (bakso tahu) kuah santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sawi putih batu (bakso tahu) kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sawi putih batu (bakso tahu) kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sawi Putih BaTu (Bakso Tahu) Kuah Santan memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sawi Putih BaTu (Bakso Tahu) Kuah Santan:
  1. Sediakan 150 gr Sawi Putih
  2. Gunakan 3 buah Bakso
  3. Gunakan 2 buah Tahu Kuning
  4. Siapkan 2 lembar Daun Salam
  5. Sediakan 65 ml Santan Instan (Kara)
  6. Ambil 600 ml Air
  7. Ambil 1 sdt Garam
  8. Ambil 1/2 sdt Gula Pasir
  9. Gunakan 1/2 sdt Kaldu Sapi Bubuk
  10. Siapkan Sedikit Minyak Sayur untuk menumis
  11. Siapkan Bahan Iris
  12. Siapkan 4 buah Bawang Merah
  13. Ambil 2 buah Bawang Putih
  14. Ambil 2 buah Cabai Merah
  15. Ambil 1 buah Tomat Kecil
  16. Sediakan Secukupnya Daun Bawang
  17. Sediakan Secukupnya Seledri
Cara menyiapkan Sawi Putih BaTu (Bakso Tahu) Kuah Santan:
  1. Cuci dan Iris bahan-bahan.
  2. Siapkan wajan atau panci, kemudian tuang sedikit minyak tumis bawang, cabai dan juga daun salam hingga harum. Setelah harum masukkan air tunggu hingga mendidih.
  3. Setelah mendidih, masukkan bakso kemudian masukkan santan. Aduk terus sampai santan mendidih, lalu masukkan garam, gula, kaldu sapi bubuk, tahu, kemudian sawi. Hati-hati mengaduknya jangan sampai tahu hancur. Tetap aduk agar santan tidak pecah.
  4. Terakhir masukkan tomat, kemudian tes rasa. Jika sudah didapat rasa yang pas matikan kompor dan siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sawi putih batu (bakso tahu) kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!