Sedang mencari ide resep ayam sambal ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam sambal ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Sambal Ijo menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Sambal Ijo:
- Siapkan Ayam cuci bersih beri jeruk nipis dan garam
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil cabai hijau keriting(resep asli 8 bh cabai hijau besar)
- Sediakan cabai rawit hijau (sesuai selera)
- Sediakan tomat hijau (tambahan aq)
- Sediakan garam, gula pasir
- Siapkan kaldu bubuk
- Gunakan minyak goreng
Cara membuat Ayam Sambal Ijo:
- Didihkan air, rebus ayam hingga setengah matang. Angkat lalu goreng ayam di minyak panas hingga matang dan garing kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- 👉Siapkan bahan2 nya : lalu haluskan bumbu halus (aq diuleg biar teksturnya kerasa)
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga harum, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk aduk2 lalu koreksi rasa. Masak hingga sambal matang, lalu masukkan ayam yg sudah di goreng, aduk rata. Angkat
- Siap disajikan 👌(disini aku tambahin tahu goreng yg disambal ijo makin maknyus 😋)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam sambal ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
