Lagi mencari ide resep ayam sambal hijau pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal hijau pete yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal hijau pete, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam sambal hijau pete enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam sambal hijau pete yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Sambal Hijau Pete memakai 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Sambal Hijau Pete:
- Siapkan Bahan-bahan :
- Ambil Paha ayam / Sesuai selera
- Gunakan Renteng pete / Sesuai selera
- Gunakan bawang merah (Di iris)
- Gunakan bawang putih / 1/2 Bawang bombai (Di iris)
- Ambil Cabai hijau keriting / Sesuai selera (Di uleg kasar)
- Siapkan Cabai rawit hijau / Sesuai selera (Di uleg kasar)
- Ambil Bumbu yang di Haluskan Untuk Ayam :
- Ambil kunyit
- Siapkan bawang putih
- Gunakan kemiri
- Ambil Garam dan Penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Sambal Hijau Pete:
- Lumuri ayam dengan bumbu halus, minimal di diam kan 1 jam
- Didihkan air 1 gelas, kemudian masuk kan ayam yang sudah di lumuri dengan bumbu halus
- Masak dengan api kecil, sampai ayam matang dan bumbu menyerap. Jaga jangan sampai ayam hancur
- Tiriskan ayam dari kaldu nya
- Setelah itu…
- Goreng ayam sampai menguning, Tiriskan.
- Tumis bawang merah sampai harum, lalu bawang putih, cabai yang di tumbuk kasar, dan pete di masuk kan sampai layu
- Jangan lupa Garam, Penyedap rasa, dan Gula pasir secukupnya
- Setelah rasa sudah pas dan enak, masuk kan ayam goreng nya, di aduk sampai ayam tercampur di sambal nya. Ayam Sambal Hijau Pete siap di sajikan….
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam sambal hijau pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
