Lagi mencari inspirasi resep cumi tinta hitam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi tinta hitam rica-rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi tinta hitam rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi tinta hitam rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Cumi tinta hitam enak lainnya. Lihat juga resep Cumi Rica² Pedas enak lainnya!. resepnya dari Ibu Mertua😘. hmm, ini pertama kalinya sy cb masak pakai tinta hitam cumi loh 😘😉 mantapp hasilnya kalau ka. Ayo dicoba resep cumi rica-rica yang nikmat sebagai sajian lauk makan keluarga Anda.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi tinta hitam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi tinta hitam rica-rica memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi tinta hitam rica-rica:
- Siapkan 1/2 kg Cumi sedang
- Sediakan 2 buah tomat
- Ambil 5 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk nipis
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 6 buah cabe rawit
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 1/2 cm lengkuas
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam
- Ambil 2 sdm Saos tiram
- Ambil 2 sdm Kecap manis
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.
Langkah-langkah membuat Cumi tinta hitam rica-rica:
- Bersih kan cumi lalu rendam dengan perasan jeruk nipis, geprek jahe, sereh, dan lengkuas. Iris iris bawang putih, bawang merah, bawang bombay.
- Potong cumi sesuai selera, Rebus cumi sampe setengah matang, lalu tiriskan.
- Siapkan minyak goreng panaskan tunggu sampe panas lalu masukan daun salam, dan jeruk, jahe, lengkuas, dan sereh tunggu sampe wangi, kemudian masukan bahan - bahan yang sudah iris tunggu sampe layu dan wangi.
- Masukan air, masukan gula putih, merica bubuk, kaldu ayam, kecap manis, saos tiram, aduk" kemudain tes rasa jika sudah pas masukan cumi, tunggu cumi sampe matang dan siap disajikan
Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. Warna hitam pada masakan yang satu ini merupakan warna alami yang terbuat dari bahan dasarnya yaitu cumi-cumi segar yang memang memiliki tinta hitam. Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Cuci cumi perlahan supaya kepala tidak lepas. Untuk membuat tumis cumi hitam, anda membutuhkan tinta dari cumi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi tinta hitam rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
