Sambel Ayam Bakar
Sambel Ayam Bakar

Sedang mencari inspirasi resep sambel ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel ayam bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel ayam bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambel ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambel Ayam Bakar menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambel Ayam Bakar:
  1. Sediakan Bahan :
  2. Gunakan cabe keriting
  3. Sediakan cabe rawit
  4. Ambil tomat
  5. Siapkan bawang merah
  6. Sediakan bawang putih
  7. Gunakan kemiri (iris)
  8. Siapkan daun jeruk (sesuai selera)
  9. Siapkan Terasi (setengah sachet terasi abc)
  10. Ambil gula merah
  11. Siapkan garam
  12. Ambil Air asam jawa
  13. Sediakan Gula pasir (saya skip)
  14. Sediakan Kecap manis (saya skip)
Cara menyiapkan Sambel Ayam Bakar:
  1. Siapakan semua bahan.
  2. Tumis bahan kedalam minyak sampai layu : duo bawang, duo cabe, kemiri, tomat dan terasi. Angkat.
  3. Haluskan semua bahan sambel (saya diblender 😁 pegel ngulek mom) sebaiknya diulek tangan aja ya mom biar tambah sedep.
  4. Tumis kembali bahan ulekan sambel. Masukkan minyak secukupnya (saya bekas goreng ayam) gula merah, air asam jawa dan daun jeruk. Aduk aduk sampai warna sambel kelihatan gelap Koreksi rasa. Jika kurang asin tambahkan garam. Sajikan dengan ayam bakar atau ayam goreng.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!