Anda sedang mencari inspirasi resep sawi putih tahu ayam kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sawi putih tahu ayam kuah santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dimana untuk sayur sawi kuah santan kali ini kita menambahkan bahan pelengkap lainnya yaitu tahu. Masukkan sawi asin, tahu goreng, sedikit air, saos tiram dan garam. Language: Share this at Tambahkan santan kemudian masukkan irisan tahu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sawi putih tahu ayam kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sawi putih tahu ayam kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sawi putih tahu ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sawi Putih Tahu Ayam Kuah Santan menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sawi Putih Tahu Ayam Kuah Santan:
- Siapkan 1 buah sawi putih uk kecil sedang, cuci bersih, potong²
- Sediakan 4 buah tahu, potong kotak kecil, goreng ½ matang
- Gunakan 100 gr ayam yg sdh d rebus, suwir² (sy pakai bag dada)
- Sediakan 65 ml (1 bungkus) santan instan, campur dg 150 ml air
- Siapkan 200 ml air/air kaldu (kl mau bnyk kuah bisa ditambah airnya)
- Ambil secukupnya Garam, kaldu bubuk, gula pasir
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 sdm minyak utk menumis bumbu
- Ambil 🍀 Bumbu Iris :
- Siapkan 5 siung bawang merah (uk sedang)
- Gunakan 3 siung bawang putih (uk besar)
- Siapkan 1 tangkai daun bawang, iris serong
- Gunakan 2 buah cabe merah, iris serong (saya skip)
- Siapkan Karena si bungsu ikut makan
Buat bumbu untuk kuah santan pedas. Haluskan semua bahan, mulai dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, kunyit, jahe, merica dan ketumbar. Jika bumbu sudah halus, tumis dengan sedikit minyak. Tumis hingga beraroma harum, tambahkan sedikit air dan tumis kembali.
Cara menyiapkan Sawi Putih Tahu Ayam Kuah Santan:
- Siapkan bahan².
- Siapkan wajan utk memasak, panaskan minyak. Tumis irisan bawang merah bawang putih (dan irisan cabe merah kalau mau pakai) sampai dengan harum. Masukkan 200 ml air / air kaldu masak sampai mendidih. Lalu masukan tahu dan ayam. Beri garam, kaldu dan gula. Aduk rata. Masak sebentar ±2 menit. Masukkan sawi, aduk rata lagi. Masak sampai sawi sedikit layu.
- Masukan irisan daun bawang aduk rata. Masukan santan instan yang sdh di campur dg 150 ml air aduk rata lagi. Masak sampai kuah mendidih sambil sesekali aduk, kecilkan api supaya santan tidak pecah. Cicipi dan koreksi rasa. Setelah pas rasanya, matikan api.
- Siap dihidangkan 🤩.
- Selamat mencobaa 🤗🥰.
Sawi merupakan keluarga dari tanaman Marga Brassica artinya bagian tanaman sawi yang digunakan sebagai bahan pangan yaitu daun dan bunganya, baik dikonsumsi dalam keadaan mentah maupun sudah diolah. Terdapat beberapa jenis sawi di indonesia yaitu sawi bakso, caisim atau caisin dan. Selain opor ayam kuah kuning, ada juga opor ayam kuah putih, lho. Kalau biasanya resep opor itu menggunakan kunyit, nah, resep opor ayam satu ini nggak menggunakan kunyit sehingga warnanya pun menjadi putih. Simak resep ayam opor kuah santan di bawah sini, yuk!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sawi putih tahu ayam kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
