Anda sedang mencari ide resep sempol daging kornet khas malang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol daging kornet khas malang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol daging kornet khas malang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sempol daging kornet khas malang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Makanan sempol dibuat dari campuran ayam giling/kornet dan tepung tapioka, yang diberi bumbu yang tentu gurih dan lezat rasanya. Tapi kini sebarannya sudah masuk ke kota Malang dan sekitarnya. Sempol telah menjadi populer sebagai makanan khas Malang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sempol daging kornet khas malang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sempol daging kornet khas Malang menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sempol daging kornet khas Malang:
- Ambil 10 sdm tepung tapioka/kanji
- Sediakan 9 sdm tepung terigu segita biru
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa royco rasa daging sapi
- Gunakan 150 ml air hangat
- Ambil 2 sdm daging kornet sapi (blh diganti daging ayam/sapi cincang)
- Sediakan 2 siung bawang putih haluskan
- Gunakan bahan saos :
- Ambil 5 sdm saos tomat utk bakso
- Ambil 1 siung bawang putih haluskan
- Ambil cabe sesuai selera haluskan
- Ambil 6 sdm air matang/hangat
- Gunakan 2 butir telur ayam dikocok untuk goreng sempol
- Gunakan minyak untuk menggoreng
- Siapkan air untuk rebus sempol
Sempol adalah jajanan sederhana yang banyak disukai anak-anak. Hanya saja jajanan sempol ditambahkan daging ayam dan digoreng sehingga memiliki citarasa gurih dan Cara membuat membuat sempol ayam. Giling daging ayam menggunakan blender atau Sempol ayam khas Malang siap untuk disajikan. Resep Sempol Ayam Sayur Asli Malang Ala Windi Purwo Saputri.
Langkah-langkah membuat Sempol daging kornet khas Malang:
- Campur semua bahan ke dalam 1 wadah baskom, masukan air hangat sedikit2 aduk2 adonan hingga kalis dan tercampur rata.
- Bentuk adonan sesuai selera kalo sempol sih panjang2 seperti pempek lenjer tapi kecil. Supaya tangan tidak lengket kasih dikit aja minyak goreng ditangan sewaktu bentuk2 adonan.
- Panaskan air di panci lalu masukan sempol2 yg udah dibentuk. Masak sampai sempol mengambang kalo udah ngambang jadi sudah matang. Angkat tiriskan biar airnya agak ilang.
- Kocok telur ayam 2 butir kalo telurnya gede cukup 1 butir aja. Kocok lepas ya tambahkan penyedap rasa royco secukupnya karena rasa asin di sempol sedikit hilang karena proses rebus tadi.
- Masukan sempol yang udah di rebus tadi ke telur kocok lalu masak dgn minyak panas sampai kulit telur matang dan tiriskan.
- Untuk saos nya campur bahan saos ke mangkok lalu aduk2 sampai gumpalan saos tomat mencair. Aku oake saos yg biasa dipake abang2 bakso krn kalo pake saos tomat botolan terlalu asem sih buatku rasanya 😊
- Oke sempol siap disajikan
Lihat juga resep Sempol ayam khas malang enak lainnya. Namun, Sempol tidak dimatangkan dengan cara dibakar, akan tetapi dengan cara direbus dan digoreng. Pertama-tama, adonan Sempol direbus terlebih dahulu, kemudian dicelupkan ke dalam kocokan telur sebelum akhirnya digoreng dalam minyak panas. Pingin camilan yang enak dan bergizi untuk anak-anak? Dari pada jajan di luar yang nggak jelas, mending kita buatkan saja Sempol rasa Ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sempol daging kornet khas Malang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
