Lagi mencari ide resep cumi tahu rica-rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi tahu rica-rica kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi Tahu Rica-rica Kemangi enak lainnya. Lihat juga resep Rica ayam tahu enak lainnya. Misal seperti rica rica entok, jeroan, ikan, tahu, tempe, dan lain sebagainya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi tahu rica-rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi tahu rica-rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi tahu rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Tahu Rica-rica Kemangi menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi Tahu Rica-rica Kemangi:
- Ambil 600 gr cumi sero basah
- Gunakan 1 bungkus tahu
- Sediakan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 8 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 ikat kemangi, petik daunnya
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya merica
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 15 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit setan (opsional)
Hampir di semua resep masakan, dimana ada sambal, disitu ada daun kemangi hehehe. Terlebih mengonsumsi daun kemangi bisa mengatasi perut kembung, maag, masuk angin, dan masalah usus. Namun, sebagian orang mengeluhkan daun kemangi yang tidak dimasak terasa getir, dan pahit. Nah, selain untuk lalapan, kemangi juga dapat diolah sebagai tambahan bahan makanan lainnya.
Cara menyiapkan Cumi Tahu Rica-rica Kemangi:
- Bersihkan cumi lalu cuci bersih. Potong cincin.
- Tahu dipotong dadu, lalu goreng setengah kering. Angkat, sisihkan.
- Siapkan bumbu halus. Sebaiknya cabe diblender belakangan saja agar tidak terlalu halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
- Jika sudah harum, masukkan cumi. Tambahkan sedikit air. Koreksi rasa dengan bumbu penyedap. Diamkan sebentar.
- Masukkan tahu dan kemangi. Aduk, diamkan sebentar lagi hingga kemangi agak layu.
- Koreksi rasa sekali lagi. Angkat, dan sajikan.
Mulai dari diolah dengan ikan, daging, cumi, sampai tahu. Masak daging ayam rica-rica daun kemangi sangat mudah ya guys, dan kali ini saya mencoba mencampurkannya dengan tahu loh. ternyata rasanya makin sedap guys.baha. Resep Memasak - Cumi-cumi adalah hewan hidup yang banyak dan disajikan sebagai masakan atau makanan. Untuk dapat mendapatkan cumi-cumi sangat mudah, karena cumi-cumi banyak terdijual pasar. Memasak cumi-cumi lebih enak jika kamu padukan dengan bumbu pedan dan daun kemangi yang memiliki aroma khas tersendiri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi tahu rica-rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
