Sedang mencari ide resep ayam sambal ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam sambal ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Sambal Ijo menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Sambal Ijo:
- Gunakan Daging ayam
- Ambil Serai
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Gula : 1/2 sendok makan (sesuai selera)
- Sediakan Garam
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan Cabai hijau
- Sediakan Cabai rawit setan : 5 biji (optional)
- Ambil Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Siapkan Kunyit
Cara menyiapkan Ayam Sambal Ijo:
- Daging ayam dibersihkan sampai benar-benar bersih. Ayam yang sudah bersih dimasukkan ke dalam panci, tambah 1 gelas air, tambahkan serai yang sudah digeprek, daun salam, dan garam secukupnya. Rebus daging ayam sampai empuk.
- Daging ayam yang sudah direbus, digoreng sampai setengah matang. Sambil menunggu menggoreng daging ayam, siapkan bumbu-bumbu yang akan dihaluskan. Ambil cabai hijau, cabai rawit setan, bawang merah, bawang putih, kunyit yang sudah dibersihkan kemudian dihaluskan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak, tambahkan air sedikit saja. Tambahkan gula dan garam serta sedikit penyedap rasa, aduk-aduk sampai rata. Masukkan daging ayam yang sudah di goreng, aduk kembali hingga rata. Ketika dirasa sudah matang dan rasa sudah enak, siap dihidangkan. Selamat mencoba😉
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam sambal ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
