Lagi mencari inspirasi resep cumi rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi rica-rica yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Cumi Rica Rica enak lainnya. bwang merah bwang putih jahe tomat rica besar rica kecil sereh daun jeruk daun kunyit cemangi cumi rica-rica. Oke, kembali ke topik pembahasan resep cumi rica-rica kali ini. Bahan dan bumbu yang digunakan dalam resep ini cukup simpel.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Rica-Rica menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi Rica-Rica:
- Siapkan 4 ekor cumi
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabai merah besar
- Sediakan 3 buah cabai hijau besar
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 3 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdm maizena encerkan
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdm kecap (optional)
- Ambil 1 papan pete (optional)
Manado terkenal dengan makanannya yang pedas 'rica-rica', biasanya bumbu rica-rica diapakai untuk daging sapi, kambing dan ayam. Kali ini resep rica-rica akan menjadi menu utama pada masakan cumi-cumi berikut ini, selamat mencoba. Cumi rica-rica ternyata juga dapat meningkatkan nafsu makan yang berkurang. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Rica-Rica:
- Cuci bersih cumi, lalu potong - potong. Iris bawang putih, cabai merah dan hijau
- Iris petai, bila suka ya mom. Aku kebetulan punua petai jadi aku tambahin aja.
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan saus tomat, saus sambal, kecap, dan air maizena
- Masukkan cumi terlebih dahulu, aduk sampai mendidih, tambahkan gula dan garam, terakhir masukkan petai, dan cabai
- Aduk rata, cicipi, dan siap dihidangkan.
Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar. Such grounded spices are cooked in coconut oil and mixed with lime leaf, bruised lemongrass. Ragam olahan rica-rica antara lain ayam rica-rica, bebek rica-rica, sapi rica-rica, cumi rica-rica, atau cakalang rica-rica.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
