Lagi mencari ide resep ayam crispy saus bangkok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam crispy saus bangkok yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy saus bangkok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam crispy saus bangkok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Setelah ayam matang, kuning, dan berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan. Membuat saus: Rebus apel, tomat, dan gula pasir dengan sedikit air hingga lunak. Sajikan ayam goreng dengan saus bangkok.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam crispy saus bangkok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Crispy Saus Bangkok memakai 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Crispy Saus Bangkok:
- Gunakan ▶️ Ayam Crispy :
- Sediakan 150 gr daging ayam fillet (me : bagian dada)
- Sediakan ▶️ Bumbu Marinasi :
- Ambil 2 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan Secukupnya garam & lada bubuk
- Siapkan ▶️ Tepung Pelapis :
- Ambil 80 gr tepung terigu
- Gunakan 20 gr tepung tapioka
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Siapkan Secukupnya garam, lada bubuk, & kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1 butir telur (kocok lepas)
- Siapkan ▶️ Saus Bangkok :
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah (uleg kasar)
- Siapkan 3 siung bawang putih (cincang halus)
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 3 sdm saus sambal botolan
- Sediakan 2 sdm saus tomat botolan
- Sediakan 2 sdm kecap ikan
- Sediakan 2 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan 1/2 sdm tepung maizena (larutkan dengan 50ml air)
- Siapkan ▶️ Tumis Pokchoy :
- Siapkan 1 ikat pokchoy
- Gunakan 1 siung bawang putih (geprek, lalu cincang halus)
- Ambil 1 sdt saus tiram
- Gunakan Secukupnya gula, garam, & sesikit air
- Ambil Secukupnya minyak + margarin (untuk menumis)
Balur ayam dengan tepung, lalu celupkan ke air es, kemudian balur lagi ketepung. Bagi para penggemar olahan masakan pedas tentu saja makanan apapun akan dibilang tidak lengkap tanpa ada sajian sambal di meja makan. Nah untuk Anda yang suka pedas dan ingin cepat menyajikan sambal yang enak namun praktis dalam membuatnya, Kita akan coba hadirkan resep sambal bangkok pedas & segar ala rumahan yang bisa Anda buat sendiri. Komentar: Home Masukkan cabai kering, saus bangkok, madu, air, garam dan merica bubuk, masak hingga matang; Masukkan air jeruk nipis dan kacang mede, aduk rata.
Cara membuat Ayam Crispy Saus Bangkok:
- ▶️ Ayam Crispy : Cuci ayam dengan jeruk nipis, lalu marinasi ayam selama 30 menit. Kemudian jika sudah, celupkan ayam pada kocokan telur lalu gulingkan pada tepung pelapis. Goreng hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
- ▶️ Saus Bangkok : Siapkan panci, masukan semua bahan kecuali larutan tepung maizena. Masak pada api kecil hingga mendidih, lalu masukan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan mengental. Jangan lupa untuk tes rasa, seimbangkan rasa saus perpaduan manis, asin, dan asam nya hingga seimbang. Angkat, sisihkan.
- ▶️ Tumis Pokchoy : Panaskan minyak + margarin, tumis bawang hingga berwarna kecoklatan. Masukan potongan pokchoy, tambahkan sedikit air, gula, garam, & saus tiram. Aduk cepat, tes rasa. Angkat, sisihkan.
- ▶️ Penyelesaian : Taruh potongan ayam crispy pada piring, siram dengan saus bangkok. Sajikan bersama nasi hangat dan tumis pokchoy.
Angkat Letakkan ayam crispy dalam piring saji lalu siram dengan sausnya , dan sajikan. Coba Juga : Cara Membuat / Memasak Ayam Goreng Bumbu Saus Mentega Crispy Chicken Saus Bangkok. Komentar: Home Salah satunya adalah ayam crispy saus kuning telur asin. Menu tersebut bisa jadi menu makanan Anda, dan cocok untuk hidangan keluarga. Komentar: Resep Chawan Mushi ini akan menunjukkan pada Bunda cara bikin chawan mushi yang simpel, namun dengan cita rasa asli jepang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam crispy saus bangkok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
