Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam kemangi with pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam kemangi with pandan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam kemangi with pandan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica rica ayam kemangi with pandan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas kota manado yang menggugah selera.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica rica ayam kemangi with pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica rica ayam kemangi with pandan memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica rica ayam kemangi with pandan:
- Gunakan 500 gram ayam bag dada potong jadi 5 (menurut selera)
- Sediakan 1 ikat daun kemangi (ambil daunnya)
- Gunakan 1 daun pandan sedang iris kecil
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 12 Lombok kecil (saya rebus agar tidak terasa pedasnya)
- Sediakan 3 Lombok merah besar (saya irisi serong agar sikecil TDK pedas)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 3 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Air secukupnya (air kaldu)
- Siapkan Minyak 1 sdm buat menumis
- Gunakan Secukupnya lada
Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Siapkan pisau lalu iris tipis "Daun Kunyit", "Daun Pandan", "Daun Jeruk", "Daun Bawang" dan "Serai". Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook. Sri bakat memodifikasi bumbu nich, gak heran hasilnya mantap :-).
Cara menyiapkan Rica rica ayam kemangi with pandan:
- Ambil secukupnya air buat merebus ayam. Tunggu hingga ayam setengah matang (Saya pakai kembali air rebusan ayam menjadi air kaldu)
- Lalu tambahkan air rebusan ayam hingga meresap bumbu nya. Beri irisan lombok merah lada,gula dan garam. Tunggu hingga airnya sedikit berkurang. Test rasa. Merasa Sudah mau matang dan bumbu meresap.
- Ambil 1 sdm minyak untuk menumis bumbu yang sudah haluskan. Masak hingga bumbu harum.
- Masukkan daun pandan,daun kemangi, Lombok kecil rebusan Tunggu matang.
- Sajikan.
Lain kali bikin sendiri yang Bisa juga Arief. Karena tidak semua orang terbiasa dengan daun pandan. Di Sulawesipun kadang daun pandan diskip tapi kalau daun kemangi sering. Deze ayam rica rica is mijn favoriete kipgerecht, zonder twijfel. De combi van zoet/fris/pedis vind ik geweldig.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica rica ayam kemangi with pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
