Sedang mencari inspirasi resep sambal ayam suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ayam suwir yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ayam suwir, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal ayam suwir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal ayam suwir yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Ayam Suwir memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Ayam Suwir:
- Ambil ayam
- Ambil cabai merah
- Siapkan cabai rawit merah
- Gunakan cabai merah keriting
- Sediakan kemiri
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil kunyit
- Gunakan jahe
- Sediakan lengkuas
- Sediakan gula merah
- Ambil daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan sereh
- Ambil kayu manis
- Sediakan penyedap rasa
Cara menyiapkan Sambal Ayam Suwir:
- Bersihkan ayam cuci bersih di air mengalir.
- Nyalakan api, kenudian panaskan minyak goreng. Goreng ayam sampai matang dengan api kecil.
- Blender bumbu seperti cabai rawit, cabai merah, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyi, jahe, lengkuas, dan gula merah.
- Bila ayam sudah matang, kemudian angkat dan tiriskan. Tunggu sampai dingin kemudian suwir-suwir ayam.
- Goreng bumbu yang sudah dihuskan tadi kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, kayu manis, dan penyedap rasa.
- Bila sambal sudah matang dan berubah warna dan aroma sudah keluar. Kemudian masukkan ayam yang telah di suwir. Aduk-aduk hingga merata dan sampai sambal meresap ke dalam suwiran ayam.
- Sambal ayam suwir yang sudah matang kemudian di hidangkan dan disajikan. Paling enak di makan dengan nasi hangat. Selamat mencoba dan menikmati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal ayam suwir yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
