Lagi mencari ide resep ayam bacem pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bacem pandan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem pandan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bacem pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bacem pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bacem Pandan menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bacem Pandan:
- Sediakan 1 ekor ayam negeri
- Siapkan 250 ml air kelapa tua
- Sediakan 250 ml air biasa
- Ambil 5 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 1 jempol laos
- Ambil 1/2 jempol jahe merah
- Ambil 3 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdm air asam
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt munjung ketumbar bubuk
- Ambil Sejumput jinten
Cara menyiapkan Ayam Bacem Pandan:
- Siapkan semua bahan
- Haluskan bumbu, boleh di blender. Saya hanya di uleg
- Dalam wajan, tata ayam kemudian masukkan semua bumbu, gula merah, air biasa, air kelapa dan air asam jawa
- Tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk rata. Kemudian masak hingga air habis/menyusut.
- Setelah air menyusut, angkat kemudian goreng dalam minyak panas. Goreng sebentar saja hingga kecokelatan.
- Siap disajikan dengan sambel korek dan lalapan. Selamat mencoba
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bacem pandan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
