Lagi mencari inspirasi resep bihun goreng ayam sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun goreng ayam sambal terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bihun goreng ayam sambal terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bihun goreng ayam sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bihun goreng ayam sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bihun Goreng Ayam Sambal Terasi memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bihun Goreng Ayam Sambal Terasi:
- Sediakan bihun jagung, rendam di air 15-20 menit sampai lunak
- Gunakan fillet dada ayam
- Ambil telur
- Ambil sayur hijau (apa saja boleh)
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil daun bawang
- Gunakan sambal terasi (lihat di resep sebelumnya)
- Gunakan minyak goreng
- Gunakan Bumbu
- Sediakan garam
- Siapkan lada
- Sediakan saos raja rasa
- Siapkan kecap inggris
- Sediakan kecap manis
- Gunakan kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Bihun Goreng Ayam Sambal Terasi:
- Siapkan semua bahan. Rendam bihun kering 15-20 menit dalam air biasa sampai lunak dan siap digunakan. Tumis telur orak arik dan sisihkan. Cincang bawang putih, bawang merah dan iris daun bawang. Cuci dan potong-potong sayur hijau.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi, tambahkan sambal terasi. Tumis sampai wangi.
- Setelah itu turunkan ayam, tumis dan aduk sampai ayam matang, turunkan sayur hijau masak sampai sayur agak layu.
- Turunkan bihun sedikit demi sedikit. Aduk rata, campurkan telur, aduk kembali. Masukan semua bumbu. Koreksi rasa.
- Setelah itu bihun siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bihun goreng ayam sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
