Sedang mencari inspirasi resep gai hor bai toey (ayam pandan thailand) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gai hor bai toey (ayam pandan thailand) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gai hor bai toey (ayam pandan thailand), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gai hor bai toey (ayam pandan thailand) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gai hor bai toey (ayam pandan thailand) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gai Hor Bai Toey (Ayam Pandan Thailand) menggunakan 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gai Hor Bai Toey (Ayam Pandan Thailand):
- Gunakan 500 gram Ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil Secukupnya Daun Pandan
- Sediakan Bahan Marinate :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 1 lembar daun pandan muda
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm minyak ikan
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur bubuk
- Sediakan Bahan Sambal Bangkok :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 2 sdm saus sambal
- Ambil 1 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm kecap ikan
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 150 ml air
- Siapkan 1/2 sdm tepung maizena larutkan dengan 50 ml air
Cara membuat Gai Hor Bai Toey (Ayam Pandan Thailand):
- Cuci bersih ayam yang telah dipotong-potong. Beri perasan jeruk nipis, sisihkan.
- Haluskan bawang putih dan jahe. Potong tipis daun pandan lalu masukkan kedalam wadah berisi daging ayam tadi. Tambahkan saus tiram, minyak wijen, minyak ikan, ketumbar bubuk, garam, gula dan kaldu jamur bubuk lalu aduk hingga rata dan diamkan hingga 30 menit supaya bumbu meresap kedalam daging ayam.
- Setelah 30 menit. Ambil daun pandan lalu simpul (liat foto 👇 untuk langkahnya) dan masukan daging ayam. Lakukan hingga ayam habis dibungkus daun pandan.
- Kemudian goreng ayam hingga matang. Angkat, tiris dan sajikan bersama sambal bangkok.
- Cara buat sambal Bangkok : - Cincang halus bawang putih dan potong tipis-tipis cabe rawit lalu masukan kedalam wadah. Tambahkan saos sambal, saos tomat, gula, garam, perasan air jeruk nipis dan minyak ikan lalu aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukan kedalam panci, tambahkan air dan masak hingga mengental. Jika saus kurang kental tambahkan larutan maizena, aduk hingga saus mendidih. Koreksi rasa dan sambal bangkok siap disajikan bersama ayam pandan Thailand.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gai hor bai toey (ayam pandan thailand) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
