Ayam Bacem Pandan
Ayam Bacem Pandan

Lagi mencari inspirasi resep ayam bacem pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bacem pandan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem pandan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bacem pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bacem pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bacem Pandan menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bacem Pandan:
  1. Siapkan 1 ekor Ayam Kampung (sy: 1/2 ekor ayam kota)
  2. Ambil 5 butir Bawang merah
  3. Sediakan 4 siung Bawang putih
  4. Siapkan 2 ruas Lengkuas, geprek
  5. Sediakan 1 sdt Ketumbar bubur
  6. Siapkan 3 lembar Daun salam
  7. Sediakan 2 sdm Gula merah
  8. Ambil 3 sdm Kecap manis
  9. Siapkan Secukupnya Garam
  10. Gunakan Secukupnya Gula
  11. Sediakan Secukupnya Daun Pandan sesuai jumlah potongan ayam
Cara membuat Ayam Bacem Pandan:
  1. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
  2. Rebus ayam dengan air sampai ayam terendam semua. Masukan bumbu halus.
  3. Masukan ketumbar bubuk, lengkuas geprek serta garam dan gula.
  4. Masukan juga daun salam. Beri gula merah dan kecap manis.
  5. Masak dengan api kecil sambil diaduk rata sampai air menyusut setengah. Matikan api.
  6. Angkat ayam yang sudah agak dingin. Ikat dengan daun pandan. Ikat sekehendak hati saja yang penting ikatannkuat dan kencang tidak terlepas ketoka digoreng.
  7. Masukan kembali ayam ke dalam air rebusan. Rebus sampai air menyusut. Tiriskan ayam.
  8. Panaskan minyak goreng sampai benar-benar panas. Goreng sebentar saja. Angkat, tiriskan serta tata dipiring saji. Selamat menikmati 😍🤗

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bacem pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!