Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kecap mantul !! yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap mantul !! yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Bakar Kecap Mantul !!. Ga ada acara istimewa di rumah. Cuman si Hubby lagi pengen makan ayam bakar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap mantul !!, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar kecap mantul !! enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar kecap mantul !! yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap Mantul !! menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Kecap Mantul !!:
- Siapkan 1 Kg Ayam (potong 6, Bersihkan. Beri Jeruk Nipis dan Garam, diamkan sebentar)
- Sediakan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Ambil 100 ml Kecap Bango
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya Asam Jawa (sy pakai 2-3 cm asam jawa)
- Siapkan Secukupnya arang (untuk membakar ayam)
- Siapkan 1 Gelas air
- Gunakan Bahan Halus :
- Siapkan 12 Siung Bawang Merah
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih
Masukkan ayam lalu masak hingga kecokelatan, kemudian tambahkan bubuk ngohiong, kecap asin, kecap manis, saus tiram, kecap inggris, dark soy sauce, dan air, lalu masak hingga mendidih. Membersihkan ayam adalah langkah yang penting yang mana tak boleh dilewatkan. Pertama-tama ayam hanya perlu dihilangkan bau tidak sedapnya dengan garam dan jeruk nipis — ini sih prosedur standar ketika berhadapan dengan daging maupun ikan. Sama halnya bila aku membuat juga ayam yang disemur bersama tahu.
Cara membuat Ayam Bakar Kecap Mantul !!:
- Blender/haluskan bahan halus (Bawang merah + Bawang Putih)
- Panaskan wajan, masukkan bahan halus tunggu hingga mendidih. tambahkan air, garam, gula dan merica. Lalu masukkan ayam. tunggu sekitar 5 menit.
- Masukkan kecap dan asam jawa. masak hingga mengental dan air menyusut/mengering (nyemek-nyemek).
- Susun ayam di atas panggangan. Bakar ayam di panggangan dengan menggunakan arang.
- Cara Membakar ayam : Oles ayam dengan sisa kuah kental tadi (diperoleh dari proses sebelumnya) di sisi atas (A), bakar. setelah kering, oles bagian sisi bawah (B) dengan sisa kuah kental, bakar kembali. lakukan hingga kuah tersebut habis.
Selanjutnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu ayam bakar kecap yang akan dipakai saat proses pembakaran terjadi. sumber Sudah lama nih tidak buat thread di forum Cooking and Resto, Jadi kangen. Sekangen ketemu sama transferan dari kaskus yang belum cair hehehe. Kali ini @mamaproduktif ingin berbagi resep masakan Ayam Bakar Kecap Enaknya Bikin Lidah Bergoyang, Mau? semoga agan sista suka dan bisa mencobanya di rumah saat weekend ini. Aduk semua bahan, masak hingga bumbu meresap. Terakhir tambahkan daun bawang dan seledri kemudian masak hingga benar-benar matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kecap mantul !! yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
