Sedang mencari ide resep bebek ungkep | recook dapur ade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek ungkep | recook dapur ade yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek ungkep
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek ungkep Anda bisa menyiapkan Bebek Ungkep | Recook Dapur Ade memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Ungkep | Recook Dapur Ade:
- Sediakan bebek, berat sekitar 1-1,5kg
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan ketumbar, sangrai
- Ambil kemiri, sangrai
- Sediakan Kunyit (pakai ukuran yang cukup besar)
- Gunakan jahe
- Ambil lengkuas
- Gunakan Bahan lainnya
- Ambil sereh
- Ambil daun salam
- Ambil daun jeruk
- Sediakan lengkuas, memarkan
- Gunakan jeruk nipis
- Sediakan gula merah sisir
- Sediakan Garam
- Siapkan Lada bubuk
Cara menyiapkan Bebek Ungkep | Recook Dapur Ade:
- Bersihkan bebek yang sudah dipotong, pastikan bulu bersih, karena agak sulit membersihkan bulu bebek, cuci bersih dengan air mengalir sampai 3 kali basuh, tiriskan, kemudian peraskan jeruk nipis, ratakan, tunggu 15 menit
- Haluskan bumbu, kemudian tata bebek dalam wajan, lalu lumuri bumbu halus, dan tambahkan air hingga merendam semua bagian bebek
- Masak dengan api sedang, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas yang sudah digeprak, lalu jika sudah mulai mendidih masukkan gula jawa, garam, lada kemudian koreksi rasa
- Masak selama 1,5 jam dengan wajan biasa yaa ini bukan panci presto, hingga air bumbu menyusut banyak, kemudian matikan api, angkat, lalu tata dalam wadah untuk stok atau bisa langsung digoreng
Recook Dapur Ade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
