Anda sedang mencari inspirasi resep arem-arem ungu isi ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal arem-arem ungu isi ayam pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arem-arem ungu isi ayam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan arem-arem ungu isi ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep arem-arem atau lontong isi ayam dan sayur. Lontong adalah makanan tradisional khas Indonesia yang, yang terbuat dari beras atau nasi aron yang. Untuk isian arem-arem sendiri menyesuaikan dengan selera masing-masing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan arem-arem ungu isi ayam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Arem-Arem Ungu isi Ayam Pedas menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Arem-Arem Ungu isi Ayam Pedas:
- Gunakan 300 gr beras (saya pakai pandan wangi)
- Siapkan 200 gr ubi ungu yang sudah dikukus
- Sediakan 700 ml santan
- Gunakan 1 sdt garam halus (pakai sendok takar)
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya daun pisang dan lidi untuk membungkus
- Ambil Bahan isian:
- Ambil 250 gr daging ayam tanpa tulang
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Ambil 10 buah cabai hijau
- Siapkan 10 buah cabai rawit hijau
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 200 ml santan
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam halus
- Siapkan 2 sdt gula pasir
Gunakan campuran beras merah dan putih. Pakai sambal goreng teri sebagai isian. Gunakan tumis tempe dan wortel pedas sebagai isian. Arem-arem isi daging ayam memiliki rasa yang begitu enak dan sedap.
Cara menyiapkan Arem-Arem Ungu isi Ayam Pedas:
- Blender ubi ungu kukus dan santan hingga halus. Sisihkan.
- Cuci bersih beras lalu masukkan ke dalam panci. Tambahkan blenderan santan+ubi ungu, garam halus dan daun salam. Aduk rata. Masak hingga santan terserap sambil sesekali diaduk agar tidak berkerak.
- Siapkan kukusan. Panaskan hingga air mendidih. Masukkan nasi ubi ungu yang tadi sudah dimasak ke dalam kukusan. Masak hingga matang. Angkat. Sisihkan.
- MEMBUAT ISIAN. Siapkan bahan-bahannya. Cincang bawang putih, bawang merah dan cabai hijau. (Saya pakai chopper, diulek atau dicincang manual juga bisa) Cincang juga daging ayamnya.
- Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hijau dengan secukupnya minyak hingga harum dan matang. Masukkan daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas lalu aduk rata. Masukkan ayam cincang, aduk aduk hingga ayam berubah warna. Masukkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga matang dan santan terserap habis. Jangan lupa dicicipi dulu rasanya. Jika rasanya sudah pas, matikan api. Angkat dan biarkan dingin.
- Bulat-bulatkan nasi ubi ungu lalu pipihkan. Beri secukupnya isian lalu tutup dan bentuk seperti gambar. Ambil satu lembar daun pisang, letakkan kepalan nasi di pinggir daun lalu gulung dan semat kedua ujungnya dengan lidi. Gunting ujungnya biar rapi. Lakukan hal yang sama hingga nasi ubi ungu habis.
- Kukus selama 30 menit. Angkat.
- Siap disajikan.
Anda bisa menyajikan sajian ini untuk sarapan atau hanya untuk kudapan saja. Nah, bagi anda yang belum pernah mencoba arem-arem, maka anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Arem-arem ayam pedas, arem-arem denga rasa pedas yang menggoda selera. resepnya kami sediakan untuk Anda. Isi, tumis bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah keriting sampai harum. Jika di lihat arem arem atau lontong isi wortel ayam ini sekilas mirip sekali dengan nasi lemper dan juga nasi bakar ketan ya?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat arem-arem ungu isi ayam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
