Anda sedang mencari inspirasi resep 308. ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 308. ayam asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 308. ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 308. ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 308. ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 308. Ayam Asam Manis menggunakan 27 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 308. Ayam Asam Manis:
- Siapkan Bahan Ayam Tepung:
- Ambil ayam fillet
- Siapkan garam dan merica
- Ambil telur
- Siapkan Tepung terigu serba guna
- Gunakan Tepung maizena
- Sediakan Tepung bumbu
- Siapkan minyak goreng
- Gunakan Bahan Tambahan Saus:
- Siapkan timun
- Ambil wortel
- Ambil bawang bombay
- Gunakan cabe besar merah
- Ambil Paprika hijau (saya: no stock 🤷🏻♀️)
- Siapkan Bahan Saus:
- Siapkan bawang putih, tumbuk
- Siapkan saus tomat (saya: del mont*)
- Gunakan saus sambal (saya: AB* pedas manis)
- Ambil saus tiram (saya: lkk)
- Siapkan kecap manis (saya: sed**p)
- Ambil kecap Ikan (saya: finn*)
- Siapkan saus raja rasa
- Ambil garam, gula, merica bubuk
- Sediakan Bahan Pengental Saus:
- Ambil tepung maizena
- Siapkan gula
- Ambil air
Langkah-langkah membuat 308. Ayam Asam Manis:
- Taruh ayam fillet di wadah. Tabur garam dan merica bubuk. Campur rata. Sisihkan, simpan di kulkas.
- Sementara itu campur di wadah lain Bahan Saus kecuali bawang putih, garam, gula, merica.
- Potong2 Bahan Tambahan Saus. Sisihkan.
- Saatnya anak lanang bikin Ayam Tepung. Bikin adonan kering: campur rata tepung terigu, tepung maizena dan tepung bumbu. Bikin telur kocok.
- Campur telur kocok di ayam, campur rata. Sisihkan. Panaskan minyak goreng cukup banyak di wajan.
- Balur tiap potong ayam ke campuran tepung, sambil agak diremas dan dicubit. Satu2 masukin ke minyak panas. Jadi balur 1 potong ayam langsung masukkan ke minyak panas. Secukupnya yang masuk, jangan terlalu banyak. Ulang sampai potongan ayam habis. Gorengnya kering yaa.. Sisihkan.
- Tugas saya adalah bikin saus. Tumis berurut cabe merah, wortel, bawang bombay dan timun dengan sedikit minyak goreng bekas menggoreng ayam. Tumis sebentar aja hingga setengah layu, agar masih kriuk, dengan api besar, angkat sisihkan.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Tuang campuran saus, beri 1 gelas air, tunggu mendidih sambil diaduk. Beri garam, gula dan merica bubuk.
- Buat Pengental Saus. Campur rata tepung maizena dan gula, baru tuangi air. Aduk rata.
- Masukkan Pengental Saus ke dalam saus yg sudah mendidih. Aduk rata. TES RASA, klo sudah sesuai baru masukkan tumisan Pelengkap Saus. Besarkan api, aduk rata sebentar hingga meletup-letup baru matikan api.
- Sajikan dengan cara taruh Ayam Tepung di piring saji, lalu siram dengan Saus Asam Manisnya. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 308. Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
