Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal - grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bakar menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bakar:
- Siapkan Bahan :
- Ambil 4 paha ayam atas bawah
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 150 gram gula jawa
- Gunakan 1 sachet kecap bango hrga 1rb
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Rempah2 :
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
Alas dan tutup guna daun pisang Ni pulak rupa bila ayam dah masak dan rempah perapan tadi dah kering. Harini terdetik pulak rasa hati nak makan ayam bakar letak madu. Bahan yang digunakan pun simple sangat-sangat. Tips: Hidangan ayam bakar sudah tidak asing lagi kepada mereka yang sedang diet.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar:
- Cuci bersih ayam rebus 5 menit sampai air mendidih lalu angkat tiriskan
- Siapkan wajan,masukkan ayam, bumbu halus serta rempah2,garam,kecap,gula jawa dan 800mL air tutup wajan lalu nyalakan kompor dengan api kecil
- Balik ayam sesekali,bisa sampil cek rasa lalu tutup lagi wajannya
- Biarkan hingga air menyusut dan ayam benar2 matang supaya bumbu meresap.. Sebelum dibakar biarkan ayam tetap diwajan bersama sisa air rebusan
- Biarkan dingin, siapkan bara tempurung lalu bakar ayam diatas bara balik 1x saja
- Yg 2 potong masih direndam sisa bumbu rebusan,dibakarnya ntar sore supaya bumbu meresap sampe dalam 😍
Pada posting kali ini, jom kita belajar dan cuba resepi ayam bakar diet yang simple, sedap dan sihat. Makanan untuk diet sering dikaitkan dengan penggunaan bahan-bahan mentah yang mahal. Ini adalah salah satu andaian yang tidak betul. Resepi Ayam Bakar Lada Hitam ini sangat mudah untuk disediakan. Anda hanya perlu mengisarkan bahan-bahan, perap ayam dan bakar sahaja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
