Lagi mencari ide resep ayam bakar lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar lada hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Restaurant Tapi ayam panggang lada hitam. Tapi boleh dikatakan macam tu lah, sebab tak guna minyak, dan bakar dalam kuali ajaib. Nasib baik bakar ikan tak tukar jadi ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar lada hitam memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar lada hitam:
- Siapkan 1 kg ayam
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm indofood ayam kampung
- Siapkan 1 sdm merica
- Siapkan 1 sdm penyedap rasa jika suka
- Ambil 5 bh bawang putih bawang merah
- Sediakan 2 jari kunyit
- Ambil 2 jari jahe
- Gunakan 1 jari lengkuas
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Gunakan 2 btg daun sereh
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 5 sdm kecap asin
- Ambil 100 ml kecap manis(aq pake bango)
- Ambil Bahan olesan
- Sediakan secukupnya Mentega
- Sediakan secukupnya Kecap
- Siapkan 2 bks saori lada hitam
- Siapkan Air secukupnya untuk rebus ayam
Semua menu eat clean senang ya amat. Menu ayam bakar lada hitam ni sangat sesuai untuk mereka yang diet sebab tanpa garam. Bahan-bahan serbuk tu je la bahan perasanya. Kena bertabah lah ye tanpa garam.
Cara membuat Ayam bakar lada hitam:
- Potong2 ayam jadi 10 bagian. Cuci bersih.
- Haluskan bawang putih,bawang merah & kunyit. Geprak laos,jahe,sereh. Masukan semua bahan ke dalam panci isi air sampai ayam kerendam ya…
- Masak sampai ayam empuk. Angkat tiriskan
- Campur semua bahan olesan, aduk rata. siapkan arang yg sudah jd bara. Bakar ayam sebentar saja, olesi dngan bahan olesan, bakar lagi sebentar.. angkat.. siap di santap ya..
- Tips: agar arang cepat jadi bara, bisa dibakar dlu diatas kompor ya.
- Tips: kenapa ayam nya dimasak sampai empuk, biar dibakarnya gak kelamaan. Jadi dalamnya mateng luarnya kering… Ok smoga bermanfaat ya
Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Selain daging paha ayam, bisa dipakai daging dada ayam atau fillet ayam. Panaskan minyak tumis ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap, lada hitam dan air; Setelah air berkurang tambahkan irisan bawang bombay dan cabai rawit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar lada hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
