Sedang mencari inspirasi resep thai chicken pandan (ayam pandan ala thai) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal thai chicken pandan (ayam pandan ala thai) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari thai chicken pandan (ayam pandan ala thai), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan thai chicken pandan (ayam pandan ala thai) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah thai chicken pandan (ayam pandan ala thai) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Thai Chicken Pandan (ayam pandan ala Thai) menggunakan 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Thai Chicken Pandan (ayam pandan ala Thai):
- Gunakan 500 gr dada ayam fillet (1 buah dada ayam uk besar)
- Ambil 20 lembar daun pandan uk besar
- Sediakan 🐤 bahan marinasi :
- Gunakan 2 pc akar daun ketumbar (ga boleh skip)
- Ambil 3 siung bawang putih ulek
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Siapkan 2 sdm kecap ikan
- Gunakan 2 sdm kc asin
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 🐥 bahan dipping sauce :
- Ambil 2 sdm wijen putih sangrai
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan 2 sdm light soy sauce
- Siapkan 2 sdm dark soy sauce
- Siapkan 1 sdm Chili powder (tambahan dr saya)
Langkah-langkah menyiapkan Thai Chicken Pandan (ayam pandan ala Thai):
- Dada ayam dipotong kotak2, jgn terlalu kecil. Campurkan dengan semua bahan marinasi. Diamkan dlm kulkas min 1 jam. Overnight is better (simpannya dlm wadah tertutup ya)
- Bungkus tiap potongan ayam dengan pandan. Berikut tutorialnya :
- Masukkan 1 ujung pandan ke dalam
- Sisi sebelahnya juga
- Hasil membungkusnya seperti ini
- Gunting pandan yg kepanjangan. Lalu kukus selama 10 menit.
- Setelah dikukus, goreng dalam minyak gor yg banyak. Tiriskan.
- Dipping sauce : campur semua bahan dlm panci kecuali wijen. Masak sampai mendidih, lalu biarkan tetap dimasak dengan api kecil selama 3 menit. Matikan api. Pindahkan dlm mangkuk saus, lalu beri wijen.
- Thai Chicken in Pandan leaves is ready to serve 😉
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan thai chicken pandan (ayam pandan ala thai) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
