Anda sedang mencari ide resep thai pandan chicken (gai bai tuey) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal thai pandan chicken (gai bai tuey) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari thai pandan chicken (gai bai tuey), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan thai pandan chicken (gai bai tuey) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah thai pandan chicken (gai bai tuey) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Thai Pandan Chicken (Gai Bai Tuey) menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Thai Pandan Chicken (Gai Bai Tuey):
- Sediakan 500 gr dada ayam fillet (baluri jeruk nipis dan cuci bersih)
- Siapkan Bahan Marinasi* :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil Jahe parut (di resep asli tidak ada ya)
- Siapkan 1 batang serai (ambil putihnya potong) resep asli tidak ada
- Ambil Secukupnya bubuk bawang putih
- Sediakan 1 sdm soy sauce
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt kecap inggris(resep asli tidak ada)
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt gula pasir (resep asli tidak ada)
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sachet diabetasol (aku skip)
- Gunakan 20 lbr daun pandan
- Siapkan Secukupnya daun cylantro (daun ketumbar) me skip
- Gunakan Bahan Saus *:
- Siapkan Soy sauce+wijen+cabe rawit
Cara membuat Thai Pandan Chicken (Gai Bai Tuey):
- Cuci bersih ayam,lumuri dengan jeruk nipis lalu bilas dan sisihkan.
- Haluskan bawang putih dan bawang merah,lalu campurkan dengan semua bahan diatas.
- Masukkan campuran bumbu marinasi tersebut pada ayam,balurkan rata dan biarkan kurang lebih 1 jam dalam kulkas (me semalaman dalam kulkas) biar meresap
- Siapkan daun pandan yang sudah dilipat sedemikian rupa
- Isi ayam ke daun yang sudah dibentuk,tusuk dengan tusukan gigi agar kuat bagian bawahnya. (Ada bentuk yang beda itu buatan suamiku ikut bantuin juga soalnya)
- Kukus ayam kurang lebih 15 menit.keluarkan dari kukusan tunggu uap panas hilang.dan sisihkan,ini gambar setelah dikukus ya
- Goreng ayam hingga kecokelatan.
- Jika sudah matang angkat dan sajikan dengan saus atau tanpa saus juga enak
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan thai pandan chicken (gai bai tuey) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
