Anda sedang mencari ide resep sup iga kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga kacang merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga kacang merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup iga kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup iga kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup Iga Kacang Merah menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Iga Kacang Merah:
- Gunakan iga sapi
- Gunakan jahe
- Siapkan air
- Sediakan minyak goreng
- Ambil bawang bombay, dipotong panjang 6 bagian
- Ambil cengkeh
- Gunakan kacang merah segar
- Ambil Saus Tiram Selera
- Siapkan lada bubuk kobe
- Sediakan pala bubuk
- Sediakan tomat, dipotong-potong
- Sediakan daun bawang, dipotong 1 cm
Langkah-langkah membuat Sup Iga Kacang Merah:
- Presto iga sapi dengan jahe dalam 1000 ml air selama ±15 menit sampai matang. Angkat dan saring kaldunya.
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan cengkeh sampai harum. Masukkan iga sapi dan kacang merah. Aduk rata.
- Tuang kaldu sisa rebusan iga sapi dan 800 ml air. Masak sampai mendidih.
- Masukkan Saus Tiram Selera, lada bubuk kobe dan pala bubuk. Masak hingga matang.
- Menjelang matang, masukkan tomat dan daun bawang. Aduk rata.
- Sup Iga Kacang Merah siap disajikan selagi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup iga kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
