Sup Ayam Kampung
Sup Ayam Kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep sup ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Ayam Kampung memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Ayam Kampung:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam kampung
  2. Sediakan 1-2 bh Wortel
  3. Gunakan 6 bh jagung putren
  4. Siapkan 1 kuntum brokoli
  5. Ambil 2 batang daun bawang
  6. Sediakan 2 batang seledri
  7. Gunakan 1 sdm Bawang merah goreng
  8. Siapkan 1/2 sdt bawang putih goreng
  9. Gunakan 1 bh kayu manis
  10. Siapkan 1 bh bunga lawang
  11. Ambil 1 bh kapulaga
  12. Ambil 2 bh cengkeh
  13. Sediakan ———————————————
  14. Ambil Bumbu halus:
  15. Ambil 2 siung bawang merah
  16. Gunakan 4 siung bawang putih
  17. Siapkan Sejumput pala (lihat gambar)
  18. Ambil 1/2 sdt Merica bubuk/butiran
Cara menyiapkan Sup Ayam Kampung:
  1. Cuci bersih ayam,lalu di potong². Kemudian agar ayam empuk saya presto selama 15menit dengan sedikit air, kayu manis,jahe keprak,bunga lawang, kapulaga dan cengkeh. Uleg bumbu halusnya.
  2. Siapkan panci berisi air 1500ml. Didihkan. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Siapkan juga sayuran potong2. - Setelah air mendidih,masukkan ayam yang telah dipresto tadi bersama dengan air kaldunya. masukan tumisan bumbu halus dan wortel. Masukkan juga garam,dan gula pasir dan jagung putren.masak hingga sayuran setengah matang.
  3. Masukkan brokoli. Tunggu hingga semua matang empuknya pas,dan tes rasa. - Bila sudah dirasa pas,Masukkan daun bawang dan seledri. Matikan kompor lalu Masukkan juga bawang putih goreng dan bawang merah goreng, Aduk Rata. Sup Ayam Lezat Siap disajikan untuk Keluarga Tercinta.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!