Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam, asam kandis, dan garam. Ayam bakar siap disajikan untuk lauk keluarga. Ada banyak bumbu yang bisa Anda pakai untuk membumbui ayam sebelum dibakar, seperti bumbu kecap, bumbu bakar ala padang, bumbu ala ayam taliwang, bumbu madu, dan bumbu kuning berikut ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu kuning memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu kuning:
- Ambil 1/4 kg ayam (5 potong)
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Ambil 5 buah bawang putih
- Sediakan 1 ruas kecil kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil Sejumput merica
- Sediakan Sejumput ketumbar
- Siapkan 1 buah kemiri
- Ambil Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis (untuk melumuri daging)
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah serai
- Sediakan Untuk olesan:
- Ambil Kecap bango dan margarin (campur jadi satu)
- Ambil Untuk sambal:
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 4 buah cabe rawit setan
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Minyak untuk menumis
Selain rasanya yang lezat, haganya pun termasuk dalam golongan makanan yang sangat murah dan terjangkau. Namun alangkah lebih baiknya anda membuat ayam bakar ini dengan hasil olahan sendiri supaya anda pun lebih puas ketika menikmatinya. Jika memakai ayam buras tambahkan air panas secukupnya hingga ayam lunak. Bakar potongan ayam sambil balik-balik dan olesi bumbu hingga kulitnya kering dan aromanya harum.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu kuning:
- Cuci bersih ayam trus lumuri dengan jeruk nipis diamkan beberapa saat Kemudian tiriskan
- Haluskan bumbu2, bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kunyit, jahe, kemiri, garam, setelah halus tambahkan gula merah uleg bersama sampai rata
- Campur ayam dengan bumbu sampai rata
- Siapkan wajan beri daun salam, taruh ayam yang sudah dibumbui diatas daun salam, masukkan pula serai yg telah di memarkan
- Beri sedikit air, jangan banyak2 airnya,, karna ayam mengandung air
- Ungkep ayam sampai matang/ air surut
- Cara membakar siapkan olesan kecap bango dan margarin, campur jadi satu,, oleh pada semua sisi, bakar secara merata
- Cara membuat sambal, setelah semua bahan dibersihkan, panaskan minyak goreng semua bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat, setelah matang uleg sampai halus dgn ditambah garam dan gula secukupnya
- Ayam bakar siap di sajikan
Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya. Sedang mencari resep seafood yang lebih istimewa dari biasanya? Inilah resep ikan bakar bumbu rujak yang dicari-cari selama ini. Berikut adalah beberapa resep masakan khas indonesia lainnya : resep ikan bakar bumbu rica rica resep ikan gurame bakar bumbu kecap resep ayam bakar bumbu rujak ikan bakar bumbu kuning ikan bawal bakar bumbu rujak resep ikan nila bakar bumbu. Beberapa cara membuat ayam bakar berikut sangat beragam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
