Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bakar taliwang menggunakan 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar taliwang:
- Siapkan 1 kg Ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 siung Bawang merah
- Gunakan 7 siung Bawang putih
- Sediakan 4 buah Cabe kriting
- Sediakan 2 buah Cabe tanjung
- Gunakan 10 buah Cabe rawit
- Ambil 1 buah Tomat
- Siapkan 1 cm Kunyit
- Siapkan 1 cm Kencur
- Siapkan Ketumbar biji 1sdt
- Gunakan Merica biji 1sdt
- Ambil Tambahan
- Sediakan 1 sdm Garam
- Sediakan 1 sdt Micin
- Ambil 1/2 buah Gula merah
- Gunakan 5 sdm Kecap bango
- Sediakan 1 sdm Royco ayam
- Siapkan Bahan tumisan
- Gunakan 5 sdm Minyak goreng
- Sediakan 2 lbr Daun salam
- Sediakan 3 lbr Daun jeruk
- Sediakan 700 ml Air
Ayam yang diolah dengan cara sederhana itu, biasanya dipakai dengan cara dibakar maupun digoreng. Bumbu yang pedas diumurkan selama proses. Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit. Racikan ayam khas daerah Sasak - Lombok ini asalnya memang dari desa Karang Taliwang, tepatnya di daerah Cakranegara.
Cara menyiapkan Ayam bakar taliwang:
- Cuci bersih ayam, sisihkan
- Haluskan semua bumbu,lalu tumis sampe wangi, tambahkan daun salam,daun jeruk dan air, biarkan agak asat dan bau langu hilang,beri tambahan seperti garam, micin, gula merah, kecap bango dan royco ayam, test rasa,lalu masukan ayam yg sudah di cuci bersih, aduk2 ungkep,sesekali aduk2 lg dan ulangi sampai air asat dan ayam matang merata
- Setelah ayam matang, siapkan loyang anti lengket, tata ayam di atas loyang, panaskan di api sedang, bolak balik secara berkala supaya tidak gosong sebelah. Sajikan
Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Resep 'ayam bakar taliwang' paling teruji. Resep ayam bakar Taliwang, merupakan salah satu resep masakan khas pulau Lombok yang gurih dan pedasnya mantap. Bagi yang pernah berkunjung ke pulau Lombok Provinsi Nusa Tenggara Barat, mungkin sudah pernah mencoba masakan ayam bakar taliwang yang cukup populer di pulau ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
