Anda sedang mencari ide resep siomay ikan ekor kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay ikan ekor kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ikan ekor kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan siomay ikan ekor kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah siomay ikan ekor kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Siomay Ikan Ekor Kuning memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Siomay Ikan Ekor Kuning:
- Gunakan 500 gr Ikan Giling, (Sesuai selera), saya pakai ekor kuning karna warna dagingnya putih
- Gunakan 200 gr Tepung Terigu Protein Rendah
- Gunakan 300 gr Sagu (Perbandingannya Boleh di mix sesuai keinginan, keras atau lembut, tergantung perbandingan terigu dan sagu)
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih (Haluskan)
- Gunakan 1 Sdt Lada Bubuk
- Ambil 2 Sdt Garam Halus (Pemakaian garam sesuai selera)
- Ambil 1 Sdt Gula Pasir, (saya pakai gula pasir untuk pengganti MSG) #Catatan mixing antara garam dan gula yang sempurna bisa menghasulkan rasa gurih yang = MSG
- Siapkan 1 Butir Putih Telur (Optional)
- Siapkan 100 CC air ES
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan 2 Batang Wortel
- Gunakan 5 Batang Bawang Daun
- Sediakan 2 Buah kentang Rebus
- Siapkan 2 Butir Telur Rebus
- Gunakan 4 Buah Tahu Putih
Cara menyiapkan Siomay Ikan Ekor Kuning:
- Campurkan Daging Giling, Tepung terigu, sagu, bawang putih giling dan lada bubuk serta putih telur aduk hingga merata. tambahkan sedikit demi sedikit air ES dan aduk hingga tercampur semua.Pastikan aduk dengan spatula kayu agar adonan tetap dingin. (Optional bagi yang menggunakan food prosesor pada saat mixing, air ES bisa di ganti dengan batu Es)
- Tambahkan bahan tambahan wortel yang sudah di serut dan potongan bawang daun dan Mix kembali hingga merata.
- Bentuk adonan sesuai selera dan kukus. tambahkan juga potongan kentang kukus, tahu, atau telur sesuai selera.
- Kentang kukus dan tahu putih
- Kukus hingga masak.
- Sajikan Selagi hangat dengan saus kacang. Tunggu resep saus kacang selanjutnya :) Selamat mencoba dan terimakasih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat siomay ikan ekor kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
