Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar:
- Ambil 500 grm ayam
- Siapkan Bumbu dihaluskan
- Ambil 15 buah cabe rawit, boleh dikurangi
- Sediakan 8 buah cabe merah
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Sediakan 1/2 kemiri
- Siapkan 1/2 sendok makan ketumbar
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 ruas jari lengkuas dimemarkan
- Siapkan 1 batang sereh dimemarkan
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 5 sendok makan minyak goreng utk menumis
- Sediakan Air secukupnya utk mengungkep
- Sediakan jika suka Boleh diganti santan
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 2 sendok makan margarin saya pake palmia
- Ambil 2 sendok makan kecap saya pake kecap bango
Tambahan madu yang dioleskan sebelum dibakar, menjadikan ayam bakar mempunyai sensasi rasa yang berbeda. Namun bagitu, rasanya tetap lezat dan menggugah selera. Cara membuat ayam bakar ini juga cukup mudah, berikut ini langkahnya. Bahan dan bumbu ayam bakar madu.
Cara membuat Ayam bakar:
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu diatas teflon yg sudah diberi 5 sendok makan minyak goreng. Pake api kecil saja biar tidak gosong. Tumis sampai bumbu matang.
- Masukkan ayam ke dalam bumbu tumisan. Bolak balik sebentar.
- Masukkan air sampai ayam hampir terrendam. Saya tambah 2 x air krn suka ayam yg empuk. Dan ungkep ayam sampe air habis dan ayam benar benar mateng sampai ke dalam. Masukkan garam kira kira seperempat sendok teh.
- Setelah air mulai habis sekitar 2 jam. Saat proses ungkep boleh ditinggal krn proses ini lama.
- Masukkan kecap bango sendok makan boleh lebih sedikit sesuai selera. Koreksi rasa.
- Kemudian masukkan 2 sendok makan mentega. Dan mulailah proses membakar ayam. Pakai api kecil dan bolak balik ayam sesekali sampai berubah warna coklat kehitaman. Sesuaikan selera saat membakar.
- Setelah matang tata dipiring bersama sambal terasi. Selamat mencoba.
Lauk pun ulang-ulang yang sama je. Apa lagi resepi ayam yang simple tapi sedap ye?" Musim-musim cuti begini memang Mak-mak makin rajin ke dapur. Kalau boleh nak sediakan hidangan yang sedap tapi mudah dan cepat. Jadi dapatlah Mak-mak luangkan lebih masa dengan keluarga. So, apa kata cuba resepi ayam bakar […] Resep ayam bakar ini gampang plus bumbu nya bisa disimpan dan di pakai untuk berbagai bakaran yg lain ya bunda, seperti seafood, ikan bakar, iga bakar, juga buntut bakar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
