Sedang mencari inspirasi resep ikan ekor kuning bumbu acar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan ekor kuning bumbu acar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan ekor kuning bumbu acar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan ekor kuning bumbu acar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan ekor kuning bumbu acar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Ekor Kuning bumbu Acar memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Ekor Kuning bumbu Acar:
- Sediakan 1 kg Ikan Ekor kuning, bersihkan, rendam di air garam, goreng
- Sediakan 3 buah wortel, potong memanjang
- Siapkan 2 buah timun, buang biji, potong memanjang
- Siapkan 7 buah kemiri
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Sediakan 10 cabai rawit hijau
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas laos
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas sereh
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Minyak
- Gunakan secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Ikan Ekor Kuning bumbu Acar:
- Goreng kemiri, cabai merah, bawang putih, bawang merah, kunyit dan jahe sampai matang. Sisihkan sebentar, lalu blender sampai halus.
- Panaskan minyak sisa dari menggoreng bumbu, lalu masukan serai dan laos, tumis sampai harum. lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan.
- Masukan tomat, daun salam dan wortel. Masak sampai 1/2 matang.
- Kemudian masukan timun, cabai rawit hijau, air, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut. Tes rasa.
- Kemudian masukan ikan yang sudah di goreng tadi, aduk rata, angkat dan sisihkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan ekor kuning bumbu acar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!