Lagi mencari inspirasi resep gulai ikan ekor kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan ekor kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Semoga resep gulai ikan padang asli / gulai ikan ekor kuning ini menambah koleksi resep masakan indonesia anda dirumah. Resep masakan padang olahan ikan ini cara buat atau cara masaknya cukup simple. Ikan ekor kuning menurut saya, dagingnya paling lezat dari semua jenis ikan lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan ekor kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan ekor kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan ekor kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai ikan ekor kuning memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai ikan ekor kuning:
- Siapkan 1/2 kg ikan ekor kuning
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 200 ml santan
- Gunakan 4 bh cabe merah
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 btg sereh
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 4 bh kemiri
- Gunakan 3 lmbar daun jeruk (buang tengahnya)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan 250 ml air
Hallo semua, Ikan ekor kuning adalah ikan yang sering kita temui di pasar. Dulunya saya suka bingung , ikan ini mau dimasak. TERUS DUKUNG CHANNEL KAMI Subscribe, Like, Comment and Share MASAKAN PADANG RESEP GULAI IKAN EKOR. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai ikan ekor kuning:
- Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis. Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang
- Haluskan bumbu seperti cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri.
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan sereh dan daun jeruk. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk rata sampai wangi dan matang.
- Masukkan ikan yg sudah digoreng. Tuang santan dan air. Aduk rata tutup sbntar sampai agak mendidih
- Setelah agak mendidih, buka tutup aduk pelan2 dan harus sering ngaduknya supaya santan tidak pecah. Yg di aduk hanya kuahnya saja, ikannya tidak usah krna takut ikannya jadi rusak.
- Cicipi rasa, jika sudah pas dan kuah agak sat dan mengental. Matikan kompor, sajikan 😉
Seperkara lagi, untuk gulai ikan tongkol pantai timur mereka akan rebus dulu isi ikan ni tau sebabnya supaya isi ikan sedikit keras bagi mengelakkan daripada hancur semasa di masak. Manakala untuk versi gulai utara pula ikan terus di masak begitu saja untuk tekstur yang lebih lembut. Gulai kuning lauk nasi berlauk ini juga dikenali sebagai gulai Kunyit Kkuas di Kelantan. Semasa kecil di kampung dulu, bab menumbuk bahan bahan Adakala ikan dilumur dengan garam terlebih dahulu dan dibiarkan seketika sebelum dimasak gulai. Untuk gulai yang ikannya digaramkan ini, biasanya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan ekor kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
