Anda sedang mencari ide resep ayam bakar ungkep kita yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ungkep kita yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini foto pas dapet pesanan ya. Silahkan bisa dicoba resepnya. 😊 Amy AS. Ayam bakar ungkep. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam, gula merah, Kecap manis moty's kitchen.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ungkep kita, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar ungkep kita yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar ungkep kita yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Ungkep Kita menggunakan 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Ungkep Kita:
- Ambil 1 ekor ayam (berat 8 ons, potong jadi 4 bagian)
- Sediakan 50 gram bawang merah kupas
- Sediakan 25 gram bawang putih kupas
- Gunakan 30 gram ketumbar bubuk
- Siapkan 1 biji asam jawa
- Sediakan 1 bungkus kecil santan kara instan(bisa ganti air kelapa 1 butir
- Siapkan 2 buah daun salam
- Gunakan 130 gram gula jawa
- Ambil 130 ml kecap manis (sesuai selera manisnya) (me : kecap bango)
Bumbu Ungkep Ayam Bakar Pilihan Keluarga, Yuk Kita Coba Resepnya! Resep Nasi Bakar Ayam Nusantara Kesukaan Keluarga Yang Mendunia; Bumbu Oles Ayam Bakar Gurih dan Lezat Menggugah Selera Ayam ungkep merupakan sebuah hidangan yang ringkas namun enak. Ia adalah sebuah masakan tradisi masyarakat Jawa di Kampung Bukit Hijau, Jeram, Selangor. 'Ungkep' bermakna semua bahan termasuk garam dan perasa perlu dimasukkan bersama menjadi satu supaya mesra dalam keadaan 'diungkep nang njero wajan (tutup rapat-rapat dalam kuali) dan dimasak. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Ungkep Kita:
- Cuci bersih ayam potong. Kemudian goreng â…ž matang. Tiriskan lalu letakkan ke panci masak.
- Blender bawang merah dan bawang putih dengan sedikit air. Lalu masukkan ke panci masak berisi ayam.
- Masukkan semua bumbu kecuali kecap manis.
- Tambahkan air hingga ayam terendam. Panaskan dengan api besar. Jika sudah mendidih tambahkan kecap manis (kira kira sampai warna kuah kecoklatan, diawal jangan smp warna pekat ya krn nanti lama lama warna akan menjadi ketuaan) lalu kecilkan api dan tunggu 1 - 1½ jam.
- Cek rasa 30 menit sebelum matang. Rasa pas gurih gurih manis.
- Jika sudah matang tiriskan ayam. Lalu saring kuahnya. Kuah digunakan untuk olesan saat membakar ayam.
- Tips : bakarnya sampai agak gosong gosong supaya aroma khas keluar. Selamat mencoba 😊
- Noted: manisnya bisa disesuaikan selera masing masing ya. Diubah aja antara gula jawa dan kecapnya. Kalau tidak suka warna gelap, kecap bisa dikurangi. Kalau tidak suka manis bisa dikurangi gula jawanya. Tetep koreksi rasa ya Mom.
Untuk ayam bakar yang fresh kita bisa pesan ayam bakar tanpa kukus. Namun yang jelas, untuk kebutuhan acara yang sifatnya masal lebih efektif yang kukus. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Jika Anda bosan dengan menu ayam bakar yang begitu. Ayam bakar atau ayam goreng yang lunak memang menolong kita yang pengenya makan empuk-empuk😊😊.apalagi kalau bumbunya sampai meresap ke dalem.hmmm pasti enak dong ya.yukkk kita masak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar ungkep kita yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
