Lagi mencari ide resep ayam bakar (ayam negri) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar (ayam negri) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar (ayam negri), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar (ayam negri) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
While living there for two years, I discovered this local favorite and instantly fell in love with it. Its thick sweet and spicy … Variants. There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar (ayam negri) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bakar (ayam negri) menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar (ayam negri):
- Siapkan Bumbu ulek:
- Siapkan 6 Bawang putih
- Siapkan 10 Bawang merah
- Sediakan 1 btng Serai
- Siapkan 2 ruas Lengkuas
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Ambil 3 lembar daun Salam
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan Sedikit lada
- Sediakan 3 Kemiri
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya gula jawa/gula merah
- Sediakan Penyedap/kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya Air
- Siapkan Bumbu oles:
- Siapkan 2 sdm Margarin cairkan
- Sediakan Kecap bango (sy pake saset yg 3000)
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Untuk menu andalan utama ayan bakar di samping ayam goreng serundeng dan juga ayam penyet. . Jom Lihat Menu di RJ Ayam Bakar, Kuching, Sarawak. Jom Lihat Review Pengunjung di RJ Ayam Bakar Kuching, Sarawak.
Cara membuat Ayam bakar (ayam negri):
- Cuci bersih ayam lalu tiriskan,kemudian tumis bumbu ulek dengan sedikit minyak gunakam api jangan terlalu besar agar mateng tp tdk gosong.
- Setelah bumbu matang tuang air masukkan gula jawa dan penyedap.biarkan mendidih dan gula larut. Setelah mendidih masukkan ayam potong tutup dan tunggu sampai bumbu meresap,air nya berkurang dan balik pelan2 supaya merata bumbunya.
- Setelah ayam matang tunggu agak dingin,,, kemudian tiriskan kan di bakar dengan olesan margarin cair yg d campur kecap
- Selamat mencoba bunda….. d jamin enak dan wangi
Most delicious ayam bakar in town even at peninsular malaysia i never tasteful like this. Ayam penyet is really really good here. But the chili sauce is really hot. Sedap ayam bakar ini, apalagi dimakan panas panas. Lagi pulak, lauk seperti ini lebih sihat dan berkhasiat kerana tidak menggunakan minyak atau santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar (ayam negri) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!