Anda sedang mencari ide resep ikan ekor kuning & ikan lele bumbu pesmol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan ekor kuning & ikan lele bumbu pesmol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan ekor kuning & ikan lele bumbu pesmol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan ekor kuning & ikan lele bumbu pesmol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan ekor kuning & ikan lele bumbu pesmol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Ekor Kuning & Ikan Lele Bumbu Pesmol memakai 21 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Ekor Kuning & Ikan Lele Bumbu Pesmol:
- Sediakan 4 ekor ikan ekor kuning
- Siapkan 4 ekor ikan lele
- Siapkan Bumbu Halus untuk Ikan goreng:
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan Bumbu Halus untuk Pesmol:
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah cabai rawit merah
- Gunakan Bahan Tambahan:
- Sediakan 2 ruas laos (digeprek)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 buah sereh
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
Cara membuat Ikan Ekor Kuning & Ikan Lele Bumbu Pesmol:
- Bersihkan ikan kemudian rendam dengan bumbu halus untuk ikan goreng selama 15menit. Kemudian goreng ikan setengah matang, kemudian sisihkan.
- Ulek/blender bumbu halus untuk pesmol, gabungkan dengan bumbu tambahan.
- Tumis bahan diatas dengan api besar tetapi jangan sampai gosong. Hingga keluar bau wangi dan warna agak sedikit pucat dr sebelumnya, kecilkan api dan masukkan air.
- Aduk rata dan tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan cabai rawit.
- Setelah cabai agak sedikit layu, masukkan ikan gorengnya.
- Aduk rata semuanya sambil koreksi rasa, jika sudah pas aduk kembali.
- Jika semua bagian sudah tercampur dengan kuah, biarkan hingga bumbu meresap ke dalam ikan kurang lebih 20menit.
- Matikan api dan hidangkan dalam piring.
- Sajikan segera selagi hangat karena akan lebih nikmat.
- Selamat Mencoba
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan ekor kuning & ikan lele bumbu pesmol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
