Sedang mencari inspirasi resep ikan ekor kuning bumbu acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan ekor kuning bumbu acar kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan ekor kuning bumbu acar kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan ekor kuning bumbu acar kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan ekor kuning bumbu acar kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Ekor Kuning Bumbu Acar Kuning menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Ekor Kuning Bumbu Acar Kuning:
- Siapkan 2 ekor ikan ekor kuning
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 2 bh cabe merah dan cabe hijau besar
- Sediakan 5 btr bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 bh kemiri
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 lbr serai
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan secukupnya gula jawa
- Gunakan secukupnya merica bubuk
- Sediakan 1 bh timun
- Gunakan 1 bh wortel
Cara membuat Ikan Ekor Kuning Bumbu Acar Kuning:
- Cuci bersih ikan, lumuri air perasan jeruk nipis, bawang putih yang sudah dihaluskan dan garam. Diamkan minimal 30menit sampai bumbu meresap, lalu goreng dalam minyak panas. Sisihkan.
- Potong-potong timun dan wortel sebesar korek api (timun buang bijnya). Sisihkan.
- Tumis cabe merah dan hijau yang sudah diiris tipis (saya buang bijinya) dalam sedikit minyak sampai layu. Masukkan bawang merah, bawang putih dan kemiri yang sudah dihaluskan, serai, kunyit bubuk dan daun jeruk, tumis sampai wangi.
- Masukkan air secukupnya, tambahkan gula pasir, gula jawa (jika suka) garam dan merica. Koreksi rasanya jika diperlukan.
- Masukkan irisan wortel, masak sampai layu dan matang. Masukkan timun dan ikan goreng. Tambahkan air perasan jeruk nipis (sesuai selera), aduk aduk sampai bumbu tercampur rata dan meresap. Matikan api dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Ekor Kuning Bumbu Acar Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
