Lagi mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but the chicken is boneless fillet and being grilled instead of being fried. Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap Manis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kecap:
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 buah cabe ijo
- Sediakan 1 buah bawang bombay ukuran sedang
- Sediakan secukupnya Kecap Bango
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil 1/2 kg ayam
- Siapkan secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Royco
- Ambil secukupnya Jeruk limo
- Ambil 1/2 jeruk lemon
- Gunakan 1 sdm mentega
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt kecap inggris
Ayam kecap merupakan salah satu menu simple yang sering dimasak kebanyakan orang. Disebut ayam kecap karena ayam dibumbui dengan kecap manis yang pekat dan legit hingga warnanya kecokelatan. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas dijamin keluarga suka. Video selengkapnya di YouTube Channel Devin.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap:
- Cuci ayam dengan perasan jeruk lemon lalu bilas hingga bersih
- Iris : bawang bombay, cabe merah, cabe ijo lalu cincang bawang putih
- Goreng ayam dengan minyak yg dicampur dengan 1/2 sdm mentega hingga matang lalu tiriskan
- Tumis bahan yg sudah dicincang dan iris dengan minyak dan 1/2 sdm mentega hingga harum
- Lalu tambahkan kecap, saus tiram dan kecap inggris
- Masukkan ayam yg sudah digoreng lalu beri air dan lada, garam juga royco
- Masukkan perasan jeruk limo dan cemplungkan jeruk limo kedalam masakan
- Koreaksi rasa lalu hidangkan
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
