Pindang Ecot Ikan Ekor Kuning
Pindang Ecot Ikan Ekor Kuning

Sedang mencari ide resep pindang ecot ikan ekor kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ecot ikan ekor kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ecot ikan ekor kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang ecot ikan ekor kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang ecot ikan ekor kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Ecot Ikan Ekor Kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang Ecot Ikan Ekor Kuning:
  1. Ambil 500 gr ikan ekor kuning bersihkan dari ingsang dan sisiknya
  2. Siapkan 2 buah daun salam
  3. Sediakan 4 buah serai, memarkan
  4. Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  5. Sediakan Bumbu Halus:
  6. Siapkan 2 ruas jahe
  7. Sediakan 2 ruas kunyit
  8. Siapkan 4 buah ketumbar
  9. Gunakan 4 buah bawang merah
  10. Gunakan 2 buah bawang putih
  11. Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
  12. Gunakan secukupnya garam, air
  13. Ambil secukupnya minyak goreng
  14. Gunakan secukupnya asam tanpa biji
  15. Sediakan 1 buah gula merah atau sesuai selera
Cara membuat Pindang Ecot Ikan Ekor Kuning:
  1. Bersihkan ikan dari insangnya, cuci bersih, taburi garam dan jeruk nipis diamkan kurel 15 menit.
  2. Goreng ikan hingga benar benat matang angkat dan sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum, tambahkan air, garam, gula merah, asam masak hingga mendidih.
  4. Tata di panci, daun salam, serai, ikan goreng lalu tuang bumbu yang telah didihkan kedalam panci isi ikan lalu masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Ecot Ikan Ekor Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!