Anda sedang mencari inspirasi resep ikan ekor kuning cabe rawit (balado rawit) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan ekor kuning cabe rawit (balado rawit) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan ekor kuning cabe rawit (balado rawit), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan ekor kuning cabe rawit (balado rawit) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan ekor kuning cabe rawit (balado rawit) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Ekor Kuning Cabe rawit (Balado rawit) memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Ekor Kuning Cabe rawit (Balado rawit):
- Siapkan 1/2 kg ikan ekor kuning beraihkan sisiknya
- Gunakan 1 buah lemon
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 🌶Bumbu🌶
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 50 gram cabe keriting
- Ambil 50 gram cabe merah
- Siapkan 30 gram rawit merah rajang kasar
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Minyak goreng utk menumis
Cara membuat Ikan Ekor Kuning Cabe rawit (Balado rawit):
- Bersihkan ikan, lalu cuci bersih. Beri garam & lemon. Diamkan 10 menit dlm kulkas. Kemudian siram dgn air mengucur, tiriskan.
- Goreng ikan hingga kering, sisihkan.
- Tumbuk semua bumbu, (kecuali cabe rawit ya). Tumis bumbu hingga wangi, masukkan potongan cabe rawit, cicipi rasa. Masukkan ikan yg telah digoreng. Sajikan dgn nasi hangat & plecing kangkung😋
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan ekor kuning cabe rawit (balado rawit) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
