Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but the chicken is boneless fillet and being grilled instead of being fried. Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap Manis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kecap:
- Gunakan 1 ekor ayam potog 12
- Siapkan 1 siung bawang bombay iris
- Gunakan 5 butir bawang putih iris
- Siapkan 6 bawang merah
- Siapkan 1 saset kecap bango yg 1000
- Siapkan 3 sdm saos tiram
- Ambil Ladah
- Siapkan Bumbu penyedap jamu
- Sediakan 8 lembar Daun jeruk
- Siapkan Sereh 1 btang gebrek
- Ambil Bumbu halus ungkep,
- Gunakan 1 sdm Ketumbar bubuk
- Sediakan 3 siung bawang putih, 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 butir Kemiri
- Ambil 1 cm Jahe
- Ambil 2 cm Kunyit
- Siapkan Garam
Ayam kecap merupakan salah satu menu simple yang sering dimasak kebanyakan orang. Disebut ayam kecap karena ayam dibumbui dengan kecap manis yang pekat dan legit hingga warnanya kecokelatan. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas dijamin keluarga suka. Video selengkapnya di YouTube Channel Devin.
Cara membuat Ayam kecap:
- Bersihkan ayam cuci brsih beri air jeruk nipis 1 sdm, 2 sdm garam. Diamkan ayam 3 menit lalu cuci bersih ayam
- Ungkep ayam dgan bumbu hlus unkep beri garam daun jeruk sereh hinga empuk beri air sedikit smpai agak matang. Lalu goreng sebntar saja
- Tumis bawang putih bawang merah smpai agak layu masukan bawang bombay ladah kasih air bumbu ungkep sedikit aja..
- Biar aroma aymnya gurih, masukan ayam beri kecap bango, saus tiriam lada bubuk, dan bumbu jamur aduk kasih 2 sdm blue band masak sampai matang sajikan selagi hangat
- Selamat menikmati
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
