Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Find Deals on Kecap Manis Pedas in Groceries on Amazon. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap pedas manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kecap pedas manis memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam kecap pedas manis:
- Gunakan 1 ekor ayam uk. Kecil potong 6 atau 8
- Gunakan 1 buah jeruk sambal
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Sediakan 20 buah cabai rawit hijau
- Ambil 1 sachet kecap bango
- Gunakan 4 buah kentang
- Sediakan 1 buah serai
- Siapkan 1 ruas sedang lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya garam dan penyedap rasa
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan 1 ruas kecil kunyit
- Ambil 1 ruas kecil jahe
Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Dua resep di atas memiliki rasa yang cenderung manis dan gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap pedas manis:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri jeruk sambal. Potong kentang ukuran dadu. Panaskan minyak secukupnya. Lalu goreng kentang dan ayam nya setengah Mateng saja.
- Tiriskan kentang dan ayam yg sudah di goreng, lalu minyak nya kurangi. Kira kira secukupnya utk menumis saja.
- Iris cabai merah dan rawit sesuai selera. Kalau saya,5 cabai rawit nya di biarkan utuh utk jadi ranjau agar tambah semangat makan nya hehe
- Haluskan bahan bumbu halus, kemudian di tumis. Masukan daun salam dan daun jeruk. Jahe, serai dan lengkuas yg sudah di geprek. Dan cabai yg sudah di iris tadi. Ditumis sampai harum.
- Kemudian masukan ayam dan kentang yg sudah di goreng tadi. Aduk rata dulu agar kentang dan ayam terkena bumbu semua. Lalu beri air secukupnya. Masukan kecap, garam dan penyedap rasa.
- Jika air sudah mendidih dan menyusut sedikit. Test rasa nya.
- Jika air sudah menyusut kental gitu dan di rasa sudah cukup manis, gurih dan pedas. Sajikan.
Jika ingin rasa yang lebih pedas lagi, cara masak ayam kecap berikut ini cocok sebagai pilihan. Ayam kecap pedas memadukan rempah Indonesia dengan cabai rawit yang menyeimbangkan rasa. Cita rasa resep kecap ayam sangat menggoda, bahkan hamper setiap orang menyukai jenis makanan yang satu ini. Untuk anda yang ingin mencicipi resep kecap ayam, anda dapat mengikuti resep kecap ayam pedas manis berikut ini. Ayam bumbu pedas manis ini bisa jadi pilihan kalau bosan dengan ayam goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam kecap pedas manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
