Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap cabe hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Kecap Cabe Hijau enak lainnya. Ayam Kemangi Cabai Hijau (Green Chili Basil Chicken) originated in Manado (also called Menado) in northern part of Sulawesi island. Ayam means chicken, kemangi means basil, cabai means chili peppers, and hijau means green.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap cabe hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kecap cabe hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Kecap Cabe Hijau menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kecap Cabe Hijau:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 3 helai daun bawang yg sudah diiris
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 buah tomat yg dibuang bijinya
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 bungkus kecap bango (3000)
- Gunakan 10-15 buah cabe hijau diris (saya beli 1000)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 buah bawang bombay iris
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah kecil (saya hanya punya ukuran kecil2)
- Ambil 4 siung bawang putih ukuran sedang
- Gunakan Sedikit kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Ambil s
Memasak ayam kecap cabai hijau membutuhkan waktu sekitar satu jam. Kamu bisa memilih potongan paha ayam atau sayap ayam yang memberikan rasa gurih yang ekstra. Untuk sajian yang lebih sehat, pilih dada ayam tanpa kulit dan potong dadu. Menu ini bisa disajikan saat makan siang ataupun malam.
Cara menyiapkan Ayam Kecap Cabe Hijau:
- Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan beri secukupnya garam. Remas2 dan biarkan selama 10 menit.
- Goreng ayam hingga setengah matang. Jangan terlalu kering ya moms. Setengah matang saja.
- Tumis bumbu halus, tambahkan batang serai, daun salam, jahe geprek, dan daun jeruk hingga bumbu wangi dan matang.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi aduk rata dan beri sedikit air.
- Tambahkan gula pasir secukupnya. Saya tidak menambahkan garam.. Karna garam tdi sudah saya uleg bersama bumbu halus.
- Ungkep ayam hingga air berkurang 1/2 nya. Dan beri kecap manis bango sesukupnya.
- Diwajan yang terpisah..goreng bawang bombay dan cabe hijau hingga layu dan masukkan ke dlm ayam kecap tadi. Masukkan daun bawang iris, aduk rata dan koreksi rasa. Sajikan. 😊😊😊
Daging ayam merupakan salah satu bahan makanan yang bisa di olah menjadi berbagai makanan, Salah satu nya ayam kecap cabai hijau. Selain mudah didapat, daging ayam juga dapat kita beli sesuai keinginan. Misal : Kepala, Ceker, Dada atau Sayap nya saja. Pada kesempatan kali ini, tim mazmur.id akan memberikan sedikit resep masakan ayam kecap cabe ijo yang pastinya menggugah selera makan. Kali ini Mohon maaf bumbu yang saya gunakan seadanya dan juga kering tanpa kuah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
