Lagi mencari ide resep ayam kecap lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap lada hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cobalah ayam lada hitam yang gurih pedasnya menyengat. Enak dimakan dengan nasi hangat atau spaghetti. Masukkan ayam, bawang putih, dan jahe parut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap lada hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap Lada Hitam menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap Lada Hitam:
- Gunakan 1 buah ayam yg telah dipotong
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe hijau gendut
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Ambil 1 gelas air putih sekitar 400ml
- Gunakan 2 buah saori lada hitam
- Gunakan secukupnya Kecap bango
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
Tumis bawang merah, bawang putih serta bawang bombay. seusai harum, tuang air, beri kecap manis, minyak wijen, lada hitam, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. CARA MEMBUAT MASAKAN AYAM KECAP LADA HITAM : Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang kecoklatan. Tumis bawang merah, bawang putih serta bawang bombay. Setelah harum, tuang air, beri kecap manis, minyak wijen, lada hitam, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.
Cara menyiapkan Ayam Kecap Lada Hitam:
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2 dan berikan perasan jeruk nipis diamkan selama 10menit. Lalu digoreng setengah matang, smpai warna cokelat muda saja. Tidak perlu garing
- Siapkan bahan, iris bawang putih, bawang bombay, dan cabe hijau gendut (dipotong miring)
- Tumis seluruh bawang dan cabai sampai harum, kemudian tuangkan air segelas. Kemudian tuangkan kecap secukupnya lalu aduk rata
- Lalu masukan 2 buah saori lada hitam beserta ayam yg telah digoreng setengah matang. Aduk hingga merata
- Tambahkan sdikit gula, aduk merata lalu tunggu hingga matang sekitar 5-10menit.
- Ayam kecap lada hitam siap disajikan
Masukkan ayam goreng, aduk lalu masak hingga bumbu menyerap, angkat. Bombay dan daun salam serta masukkan ayam yg sudah digoreng. Aduk rata tambahkan kecap dan saos tiram sesuai selera. Panaskan minyak tumis ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap, lada hitam dan air; Setelah air berkurang tambahkan irisan bawang bombay dan cabai rawit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
