Pesmol Ekor Kuning
Pesmol Ekor Kuning

Lagi mencari ide resep pesmol ekor kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ekor kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ekor kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pesmol ekor kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pesmol ekor kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pesmol Ekor Kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pesmol Ekor Kuning:
  1. Sediakan 1/2 kg ikan ekor kuning, bersihkan, lumuri jeruk nipis & garam
  2. Siapkan Bumbu halus:
  3. Sediakan 5 siung bawang putih
  4. Gunakan 2 ruas kunyit
  5. Gunakan 1 ruas jahe
  6. Sediakan 5 butir kemiri
  7. Sediakan 1/2 sdt garam
  8. Siapkan Rempah daun:
  9. Sediakan 2 lbr daun salam
  10. Sediakan 2 batang sereh, keprek
  11. Sediakan 1 ruas lengkoas, keprek
  12. Ambil Pelengkap:
  13. Ambil 6 buah bawang merah, potong dua
  14. Siapkan 5 buah cabe merah keriting, potong kasar
  15. Siapkan 10 buah cabe rawit merah
  16. Ambil 10 buah cabe rawit ijo
  17. Siapkan 1 sdt air jeruk nipis / cuka
  18. Ambil 2 sdt gula
  19. Sediakan secukupnya Garam & kaldu bubuk
Cara menyiapkan Pesmol Ekor Kuning:
  1. Goreng ikan sampe garing, sisihkan
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan sedikit air
  3. Kemudian masukkan rempah daun & pelengkap, masak hingga layu, beri 1 sdt cuka/jeruk nipis & 2 sdt gula, tes rasa (asam, manis & gurih)
  4. Lalu masukkan ikan yg sdh digoreng, aduk sampai ikan tercampur rata dgn bumbu
  5. Angkat & sajikan….

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pesmol Ekor Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!