Lagi mencari ide resep gulai ikan ekor kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan ekor kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Semoga resep gulai ikan padang asli / gulai ikan ekor kuning ini menambah koleksi resep masakan indonesia anda dirumah. Resep masakan padang olahan ikan ini cara buat atau cara masaknya cukup simple. Ikan ekor kuning menurut saya, dagingnya paling lezat dari semua jenis ikan lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan ekor kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ikan ekor kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai ikan ekor kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai ikan ekor kuning memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai ikan ekor kuning:
- Ambil 1 ekor ikan ekor kuning (besar)
- Ambil 1/2 butir kelapa parut
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 batang sereh(memarkan)
- Gunakan 1 potong lengkuas (memarkan)
- Ambil 3 buah cabe merah
- Sediakan 3 lembar daun salam & daun jeruk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam & royco
- Ambil Air secukupnya (utk santan)
- Siapkan Minyak utk menumis bumbu
Hallo semua, Ikan ekor kuning adalah ikan yang sering kita temui di pasar. Dulunya saya suka bingung , ikan ini mau dimasak. TERUS DUKUNG CHANNEL KAMI Subscribe, Like, Comment and Share MASAKAN PADANG RESEP GULAI IKAN EKOR. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Cara menyiapkan Gulai ikan ekor kuning:
- Potong ikan mjd 4 bagian,cuci bersih lalu tiriskan. Lumuri dg perasan jeruk lemon (biar ga amis).
- Peras kelapa parut,pisahkan yg kental & yg encer.
- Haluskan bumbu: bawang merah putih, jahe,kunyit,cabe merah.
- Tumis bumbu halus dg minyak sedikit,aduk2 sampai kecium aroma harum. Masukan daun salam,daun jeruk,lengkuas & sereh. Siram sedikit air sampe mendidih.
- Setelah air mendidih masukan ikan. Santan encer dan gula pasir. Masak dg api kecil. (Jgn sering2 di aduk biar ikan ga hancur)
- Biarkan mendidih &bumbu meresap. Masukan garam,royco,gula.stlh ikan udh mulai matang,masukan santan kental sampai mendidih &benar2 matang. Icip2 rasanyo..😉
- Ikan gulai siap di hidangkan.😃 #sedapSedapSedap
Seperkara lagi, untuk gulai ikan tongkol pantai timur mereka akan rebus dulu isi ikan ni tau sebabnya supaya isi ikan sedikit keras bagi mengelakkan daripada hancur semasa di masak. Manakala untuk versi gulai utara pula ikan terus di masak begitu saja untuk tekstur yang lebih lembut. Gulai kuning lauk nasi berlauk ini juga dikenali sebagai gulai Kunyit Kkuas di Kelantan. Semasa kecil di kampung dulu, bab menumbuk bahan bahan Adakala ikan dilumur dengan garam terlebih dahulu dan dibiarkan seketika sebelum dimasak gulai. Untuk gulai yang ikannya digaramkan ini, biasanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ikan ekor kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
